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島に移住してから主人が狩猟免許を取りましてイノシシも何匹か捕獲したことがあります。流石に猟銃は持っていませんが罠とか仕掛ける事ができるのです。
捕獲したら猟銃を持っている人に連絡して殺処分をしてもらいます。そのあとに処理センターに持っていき解体してくれて一部のお肉を受け取りました。
臭くはないですが脂身が多くて硬いです。焼肉にして食べました。
島では一年中狩猟できるのですがジビエで提供されるのはごく一部です。レストランで出してもそれほど売れないからだと思います。
牛肉なら毎日食べたい人はいるでしょうがそれほど美味しくもない高いジビエ肉を毎日食べたい人はいませんから。しかも島は海鮮がウリなので観光客もわざわざイノシシを食べるとは思えません。
需要と供給の問題なんですよね。
ただイノシシはミカンや畑を荒らす害獣なんで駆除はしないと農家の生活にかかわるので増え過ぎた個体は可哀そうですがどうしても駆除の対象になります。共存ができれば本当にいいのですがなかなか難しい問題ですね＞＜；
作者からの返信
なんかかっこいい！
イノシシの焼き肉、なんかいいなあ、食べてみたいです。
と、こういうのもそこにいないから無責任にいいなあと言えるんだろうなあ。
たまに食べるから食べてみたいと思うんでしょうね、反省です。
うちの亡くなったいとこが「かぼちゃもさつまいもも、甘いものはみんな食べられる」と言ってました。
それでいとこのように免許を持ってる人はしょっちゅう呼び出されるのだとも。
免許は更新制なので、もう更新せずにおこうかなと思うけど呼ばれるのでって考えてましたねえ。
もう亡くなったので、その心配もなくなりましたが、その代わりにまた誰かがいとこみたいにその役をやってるんだろうなあ。
猪も鹿も、野生のは臭いとか聞きますが、お店とかだと美味しいですね。
私も駆除された子は食べたこと無いけど、こうなった以上、美味しく食べてあげるべきと思います。
例のクマの話(クレームいっぱい)を聞いた時、隣に住めばいいじゃん、とか思いましたよ、クレーマー達。
作者からの返信
そうらしいんですよね。
なんだか処理の仕方を間違えると臭くて食べられないと。
処理場を作って食べる方向にしてるところもあると聞いたんですが、どのぐらいをどうやって食用にしてるんでしょうね。
今のところはほぼ焼却してると聞いたので、それはやっぱりなんとも虚しく感じます。
私も「だったら連れに行って自分の家でペットにしろ」と思いました。
そういう人ほど近くにクマが来たと聞いたら、文句言うんでしょうにねえ。
イノシシ、こちらでは見たことないです。
でも、上流の川から岸辺を伝って、東京の街中までクマがくるかもと
ニュースで言ってました。それは怖すぎる。
ああ、クマを駆除するのがかわいそうという騒ぎ、なんだかなぁですよね。
クマが来そうにないところに住んでると、恐怖感とか危機感とか全く
わからないのでしょうね。無責任な発言ですよね。
話は変わるのですが、うちの近所、最近やたらにカラスが多くて、
ゴミをあさります。
たいていの家ではゴミにネットなどを張って対策しているのですが、
とある家では全く対策をせず、朝になるとゴミが道路中に散らばってます。
あれ、毎回片付けるの自分なのに、なんで対策しないんだろう？
あまりにもアホですね（笑）
作者からの返信
私もああいう形のは今日生まれて初めて見ました（笑）
東京の街中までクマって、それ大変！
クマがかわいそうって言う人は、多分ぬいぐるみのクマさんでも想像してるんじゃないですかね。
顔をケガした、手足をケガしたって方、まともに治るようなケガかどうかすら分かりません。命を落とさなかっただけでも運がいいとどこかで読みました。
前に「中国が攻めて来たら僕が言って話をしておさめます」と言ってた大学生がいますが、その人と同じだなと思いました。
やれるもんならやってみいや。
うちは一時大変な数のカラスでどうなるのかと思ったんですが、なんだか猛禽類が来ておっぱらってから来なくなりました。
うちのあたりでは黄色いネットをしてるからか、そういう被害は今のところほとんどないようです。
本当に、そういうの無視する人は何を考えているのかよく分かりません。
臭みがない肉にするには、かなりスピーディーにさばく必要があるようですね。処理場へ持っていってたのでは、遅いから獣臭くなってしまうのかもしれません。
猟師のかたを、差別する地域が現在もあります。（生き物の命を取る=汚れている）
趣味でやっている人は別ですが、生活のため、環境の為に、時には命がけでやっていても、差別されてしまうというのは、どうかと思います。
菜食主義者でも、命（植物）を頂いているのに、それを実感していない。
いっときニュースで、｢魚が切り身状態で泳いでいる｣と、思っている小学生がいると話題になりましたが、似たようなものかと。
作者からの返信
詳しいことまでは知らないんですが、ちゃんとした施設が必要とは何かで見た気がします。
野生の動物は寄生虫の問題とこもありますし、そこをクリアしないと市中には出せなくて、それで廃棄処分になるとか。
勝手なもんですよね、自分もそれを食べてるのに差別ってなんぞやです。
植物が意思疎通してるという話もあります。
そういうの、そういう方はどう思うのかなあ。
じゃあ水でってなっても、水にもミジンコとかおるでー（笑）