色んなことが、ふと、気になって、気づけばエッセイ千本目の前

大根がいっぱいあるんですが

　今年はブロッコリーが豊作とかで本当にたくさんいただきました。山盛りで３回も。

　毎回処理するのも大変だったんですが、ばらして洗って茹でて小分けして、一部だけ生で冷凍したのを全部食べ終わってしまいました。

「さて、次は大根か」

　大根もたくさんもらってしまいましたが、ブロッコリーよりも後でよかろうと思って手をつけてなかったんです。日持ちしますしね、大根は。

　今、大小合わせて５本あります。以前、何種類かにカットして冷凍したことがあるんですが、冷凍庫の電源をうっかり落としてて全滅させたことがあります。何でもかんでも冷凍したら長持ちすると油断してはだめですね。

　今はどれも新聞でくるんでさらにビニールにくるんでます。こうしておくとかなり長持ちするんです。先週あたりから大根使ってと思ってたら風邪ひいた上に用事がかさなって大根どころじゃない、というか料理するのしんどいし、食べたくもないという状態で、マーマレード食べ比べなんかに突入したわけです。

　かなり風邪はよくなってきたんですが、今朝は確定申告を出しに行って、午後からはやはり仕事関係の用事があり、それが終わったらもう大根料理するの今度でいいかなとまた日延べになりました。

　明日こそは大根料理するぞ！　そう思ってるんですが、一番おいしいかなと思う煮物がねえ、風邪の時は食べたくなくなるので、何をしようかと考え中です。

　とにかくまだ口が本調子ではないもので、食べたいなと思う料理がなかなか浮かばないのです。バターで炒めたタマネギと肉にたっぷり大根おろし、なんておいしかろうなと思うのですが、作るのを考えるとめんどくさい。

　大根餅もいいなと思うけど同じくめんどくさい。大根ステーキは作ったこと無い。フライド大根はまだ油物がちょっとなあ。

　なかなかいいのが浮かばないうちにまた一本、新しく大根をもらってしまった。

　そろそろ深刻です。明日からは大根生活に突入するかも知れません。