あづきさうし

冬至かぼちゃ

　今日は冬至。

　北風ぴゅうぴゅうで寒い一日でした。

　一年で一番夜の長い日。

　何だか、昔からわくわくするんですよね。

　夏至と違ってお楽しみがあるからかなぁ。

　楽しみのひとつが「冬至かぼちゃ」。

「冬至かぼちゃを食べると風邪をひかない」

　そう言われて、毎年欠かさず食べています。

　私が小さい頃から食べているのは「かぼちゃ」と「あずき」をコトコト一緒に煮込んだものです。

　味付けは、お砂糖がメインでちょっぴりお塩。

　ほうじ茶とよく合う、甘くて優しい、スイーツのような冬至かぼちゃです♪

　私はこれが「冬至かぼちゃ」という料理だと思っていたのですが、小豆が入っていなかったり、しょっぱかったり家庭や地域によって色々あるみたいですね。

　皆さんの定番冬至かぼちゃは、どんなお味でしょう？

　さて、これから冬至のもう一つのお楽しみ「ゆず湯」入ります。

　西国の方から、えらくごっつい柚子を頂いたので、それを浮かべてみようかな。

　「鬼ゆず」というらしいので、なんか強そう！　メチャクチャ邪気を祓いそうです。