あづきさうし

ココナッツで失敗

　スーパーでココナッツを買いました。

　表面が繊維質の茶色いやつです。

　安価で売っていて、なんか夏っぽいと思い、つい手が出てしまいました。

　ココナッツチップは好きだし、数年前に食べた時は結構美味しかったイメージがあったのですが……。

　家に帰って、ココナッツを捌きます。

　皮が硬くて、包丁では剥けません。

　中心にはジュースが入っているので、慎重に割らないと水浸しになる恐れが。

　そこで先ずは、じいちゃんからナタを借りて、広げた新聞紙の上で、トントン叩いて、表皮を削りました。

　しばらくすると、茶色い殻のような皮の下に白い固形の部分が見えてきました。

　ここで綺麗に洗ったドライバーの出番です。

　白い部分は比較的柔らかいので、そこにドライバーで穴を開け、中のジュースをボウルにあけました。

　と、この時点で嫌な予感はありました。

　あまりいい匂いがしなかったのです。

　取り敢えず、気にせず、最後の工程。

　ナタで、ココナッツを半分に割りました。

　実食。

　うぇぇぇぇ。

　ジュースを少し口に入れてみましたが、美味しくないです。

　白い胚乳の部分も同様。

　香料の原料のような、キツイ香りがあり、味は苦め。

　とても食べ物とは思えない味……。

　何がいけなかったのでしょう。

　たまたまハズレだったのか、安いのはこんなものなのか？　他に食べ方があったのか？

　ココナッツの良し悪しなど分からず茫然です。

　まあ、仕方ありません。

　剥くのは楽しみましたから♪　 良しとすることにしましょう。