目利き

 じいちゃんと車で走っていると、

「これは、いい田んぼだ」

 とか、

「こりゃ、ひでぇ田んぼだなぁ」

 というのを耳にする時があります。

 田んぼに良し悪しなんてあるのか? 

 と思うのですが、プロが見ると、手入れの行き届き方や、稲の育ち具合である程度分かるらしいです。

 きっと、採れるお米の味も違ってくるのでしょう。


 野菜や果実でも、じいちゃんは目利きします。

 形や色合いで、味が分かっちゃうんです。

 私が選んだものより、断然美味しい!


 さすがはプロ。

 

 皆さんは、目利きできるものってありますか?

 職業柄、つい目がいってしまうモノってのも、あるかもしれませんね。


 職業とは全く関係はありませんが、私が目利きできるぞ、と思うのは「アボカド」です。

 誤ると、熟しすぎのドロドロで食べられなかったり、逆に熟れてさなすぎてガチガチで食べれなかったり、難易度高めの食材ですが、私は食べ頃の実をを選ぶことができます。

 アボカドが大好きなので、幾度もの失敗の末、身につけた数少ない特技なんですが…… なんかちっちゃいなぁ。


 おおっ! という目利きも、いつか出来るようになってみたいものです。

 

 

 

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