いつもお世話になってます。たしかにこれは、私の描い方があいまいというのもあって分かりにくかったやもしれません。
みずめは普段、仕事(居酒屋)以外では基本幼い姿をしています。幼い姿と申しましても、小学生くらいです。
ところが、お仕事となると、お察しの通り、居酒屋では成人女性の姿になります。
みずめは純粋な妖怪なので、普通に色んな姿に化けることが出来るのです。
どちらが本物のみずめの姿かは、ご想像の通りに。

追記　レビューをありがとうございます！返信機能に気づいて急いでお礼をさせていただきます。ありがとうございます。

さらに追記　レビューを書いてくださりありがとうございます！とても嬉しい限りで、何度も見返してしまいました。