応援コメント

第十章第23話 ノヴァールブールの夕餉」への応援コメント

  • 食レポ小説になってるヽ(*´∀`)

    作者からの返信

    本作はグルメ小説だった可能性が……

  • ノヴァールプールはトルコだったのか…

    作者からの返信

    実はそうだったんです……

  • あー、これってうちのカミサンに小一時間説教される事案w
    >羊肉独特の臭み

    羊肉は、きちんと精肉されてれば臭みは出ないのだそうです。
    羊肉専門店の娘であるカミサンによると。

    作者からの返信

    臭みは血をきちんと処理できずに腐敗することが原因で、野生動物の肉が臭いというのもこれが原因だそうです。
    ただ、一般人の認識としてはこういったものかな、と思っていますのでこのような描写となっております。