第47話味見を期待される翼
茜に距離を詰められたけれど、翼は表情を変えない。
何と言っても初対面の人で、今後はない、今限り、と思うので、深い話をしたくない。
ただ、世間話をすればいい、と思っている。
茜は精進料理店に戻る道で、話しかけてくる。
「将来はご実家に?」
翼は素っ気ない。
「いや、大学入学前なので、まだまだ、そこまでは」
「優秀な人は、他にもいるだろうし」
茜
「翼さんの味覚は、尊敬していますよ」
「関西と関東の違い、いろんな地方との違いまで」
翼は少し考えた。
「それは、水も地方で違って、土も風土も、人々の生活も違う」
「当然、取れる野菜も肉も野菜も違う」
「美味しい、との感覚が、違ってくるのは当たり前」
「例えば山間地に住む人、海辺に住む人、当然、味覚が違います」
「街の店は、どこでも通じる最大公約数的な味になる」
「ホテルの料理が、刺激を求める人には、物足りないように」
「街でも、個人のシェフの料理店なら、経営が成り立つ限り、そのシェフの個性を追求してもいいけれど」
茜は下を向く。
「それはそうですね、私も世間が狭いかなあ」
翼は、下を向かれて、困った。
「いずれ、あちこち旅行すれば、わかります」
「あまり難しく考えないほうが、いいかと」
茜は、また微妙に距離を詰める。
「私の実家は日本橋で料亭をしていて」
「大学が横浜なので、紹介してもらって、アルバイトをしているんです」
「女将さんも武さんにも、本当に良くしていただいて」
「でも、まだまだ、だなあと」
翼は、話の方向が危険と感じる。
料理等の詳しい話を、茜は求めているのではないかと。
しかし、それに応じ始めると、今だけではない、後日も継続的に話をしなければならないので、面倒が増えてしまう。
円覚寺山門を過ぎ、精進料理店が見えて来た。
翼は礼を言う。
「ありがとうございました、忙しい時間を割いていただいて」
「広い円覚寺を案内していただきまして」
茜の顔が、また赤くなる。
「いえ・・・楽しかった、幸せでした」
「また、今度、ゆっくりと」
翼は、少し迷ったけれど、笑顔。
「はい、機会がありましたら、楽しみしています」と無難に返す。
精進料理店の中に入ると、女将と武がお待ちかね。
女将は笑顔。
「個室を用意しました、そちらに」
武は、真面目な顔。
「若、思った通りのご意見を」
翼は、女将と武を制した。
「そんな個室など、もったいない」
「あの、味見でなくて、食事をしたいので」
「普通のお客にして欲しくて」
「そうでないと、食べづらくて」
しかし、翼の希望は通らなかった。
個室に案内されてしまうし、席に着けば「新作メニュー」のお品書きがテーブルに置かれているのだから。
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