　今夜の夕食は鮭と小松菜の炒め物。

　そしてみそ汁・納豆・ご飯。

　小松菜をゴマ油で炒める。そこに油揚げも投入。

　お酒・醤油・みりん。

　鮭はフライパンで焼く。お酒を入れ、蓋をして蒸し焼き。

　国内での養殖の鮭を購入したが、ずいぶんと脂がのっている。

　みそ汁は昆布と鰹節でだしを取って、お豆腐とほうれん草。

　あとはご飯と納豆。

　たまにはシンプルな和食も良い。

　食後にはほうじ茶。

　この季節は、こたつで飲むほうじ茶がおいしい。

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