彼だったら”方法ならあるさ”と言うのだろうけど

第39話 おせちもいいけど・・その後

　明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

　前の投稿で、夜はカレー・すき焼きと書きましたが。

年が明けてから方針を変えました。

元旦の朝食こそお雑煮でしたが。

　年末、台所を整理したら小麦粉（強力粉・薄力粉）がかなり在庫が多かったんですよ。

　そして、年明け。

　STAY　HOMEが叫ばれていて、あまり出歩けない状況。

（徒歩3分で行ける近所の神社に初詣には行きましたが）

　ついつい、パン（バゲット・フランスパン）を焼き始めてしまいました。

　バゲットって、材料はとてもシンプルなんですよ。中力粉（ないので強力粉と薄力粉をブレンド）と食塩と水とイースト菌（たった１グラム！）、これだけ。牛乳もバターも必要ありません。材料がシンプルな分、時間はかかりますが、そこそこのバゲットが焼きあがりました。

　元旦の夕食はバゲットに合わせた食事にしました。トマト味のスープ。具材はカレーとほぼ変わらない、人参・玉ねぎ・ジャガイモ・マッシュルーム・ベーコンにキャベツを加えたもの。それと、アヒージョ。これも具材はほぼ一緒。トマトジュースで煮るか、オリーブオイルで煮るかの違いですね。

　1月2日の朝食は、当然バゲット。昼ご飯は、お雑煮。夜ご飯は・・。

　やはり小麦粉を消費するために、餃子とご飯とお味噌汁と野沢菜。

　もちろん、皮は強力粉を使った手作り。

まったく、お正月らしくない食事内容でした。

あ、合わせたお酒はそのうち『日本ワインに酔いしれて』で出すかもしれません。

時分・向日葵・シードル　あか・music　オレンジ

ちょっと飲みすぎですかね。