バーでカクテルを呑む事へのススメ

第5話 ハイボール

　さて続いては、カクテルメイクの『ビルド』で作れる代表格とでも言えるでしょう。ド定番の『ハイボール』の作り方をご紹介しましょう。

　ハイボールとは、一般的には『蒸留酒を無糖の炭酸水で割ったお酒』です。この蒸留酒には、ウイスキー・ジン・テキーラ・焼酎など、様々なお酒が当てはまります。何を使っても大丈夫ですが、特にウイスキーを炭酸水で割ったモノが、ハイボールの代表格として上げられます。

　ちなみに『酎ハイ』は、『焼酎のハイボール』を略した呼び名です。焼酎で作っても美味しいですよ。

　作り方ですが、前回お話したビルドですので、グラスひとつで作れてしまいます。

　グラスに氷を入れる→蒸留酒を30ccほど注ぐ→炭酸水を注ぐ→マドラーや箸などで軽く一回転ほど混ぜる

　で、完成です。宅飲みするなら誰でも簡単に作れてしまいます。

　ただし、こだわる点にこだわれば、もっと美味しく作れます。それこそバー並みに。

　蒸留酒は冷凍庫でキンキンに冷やしておく・グラスは冷蔵庫でキンキンに冷やしておく・氷は透明なロック氷・炭酸水を注ぐ時は氷に当てずに液体に注ぐ・最後の一混ぜは軽く一回転、などなど。

　ここまで手間をかければ、かなり美味しくなります。私もたまに作って「かーっ、染みるー！」となります。

　仕事終わりにコンビニでツマミを買って、美味しいハイボールを作って飲む。宅飲みには最高のひとときになると思います。

　良かったら、こだわってみて下さい。