バーでカクテルを呑む事へのススメ

宅呑みカクテル

第1話 氷にこだわる

　ここからは、ご自宅でカクテルを楽しむカクテルの種類や作り方などを、解説して行きます。難しい手順や用具などはなるべく出さないようにして行きますので、初心者でも大丈夫だと思います。

　是非ご家庭で『宅呑みバーテンダー』として、活躍して頂きたいです。

　さてまず始めに触れておかなければならない事がひとつあります。それは『氷』です。

　氷はご家庭の冷蔵庫の製氷機でも作れますが、そこで作った氷は、白っぽく濁った氷になると思います。このような氷は、柔らかく溶けやすく、カルキの匂いもついていて、カクテルを作るのには向いていないんですね。

　なのでオススメするのは、コンビニなどで売っている『ロックアイス』を買う事です。こちらの氷は、透明で固く溶けにくく、カクテルが水っぽくならず色も邪魔しない、良い品物です。

　この『ロックアイス』を使うだけで、カクテルとしてのレベルがワンランク上になります。美味しさも格段に上になります。

　YouTube動画ですと、ご家庭でできる透明な板氷の作り方、というのもありますが、そこはアイスピックや切れ味の良い包丁を用意してから、でないと加工ができません。本気の方々でないとオススメはできないかと。

　まずは砕いた『ロックアイス』を買って、カクテルを作ってみて下さい。ちょっとお値段ははりますが、味は保証します。