柔道はスポーツ、古武術のなかの柔術という武道からルールという枠を決め安全なところを抜き取ったものだね。
別に戦いの技として独自でも優れている訳でもない(^-^;

温度についてしっかり理解するには高校レベルまでの教科書では無理ですね。大学レベルの熱力学の本を読まないと。ただ、この世界には神術が有るので、分子や原子の平均運動エネルギーを調べる神術を編み出せば、高校レベルの知識でも正確な温度計を作れるかもしれません。