第29話 夏のおすすめメニュー
他愛ないですが・・・久しぶりの更新です。
私は料理があまり好きではありませんが、めん類がスキです。
夏は冷や麦とか、冷たいうどんとか、ラーメンサラダとか美味しいですよね~!
めんが好き過ぎて、野菜だの、お肉だのたんぱく質だの、どうでも良いぐらいです。もう麺だけでいいよ!具いらないし・・・という時もよくあります。
そんな私のお気に入り夏のメニュー、聞いて下さい♪
マネしてもいいですよ!(なぞの上から目線・・・?)
でもすご~く手抜き系なので、栄養気にされる方はマネしないで下さい♡
冷や麦とかそばとかうどんとか、冷たい麺の時って冷たいめんつゆで食べますよね?
でも私はめんつゆでは物足りなくて~
タレをちょっと違う風にします。
作り方です・・・^^
カレーなどを食べるお皿に、カレースプーンでしょうゆ1、めんつゆ1、ごま油1、チューブにんにく少し、一味などの辛い調味料少し、入れて混ぜます。ごま油と一味の代わりにラー油でも良いですよ♪
(でもなんでカレー皿とかカレースプーン指定・・・?と我ながら疑問なので、量の感じが伝わればお好みのお皿とスプーンで!)
麺をゆでて冷やして下さい。100gとか、200gとか、好きな量を。
冷や麦でも、うどんでも、ラーメンでも、おそばもアリです。ちなみに私、そうめんはアンチです。細いから。
めんをタレとからめて食べます~
タレがなくなったら適当に増やして下さいね♪
(逆に、しょっぱかったらすみません。初めはスプーン小さめの方が良いかも・・・?)
あ~~おいしかった♡(さっき食べたところです^^)
上記のタレはかんたんバージョンですけど、生のにんにくをすりおろすのも良いでしょうし、ネギを切ったり、海藻も加えたら?とか、お豆腐を足せば?とか、もう少し手をかけたい方はご自由に♪
私は麺だけあればいいです~(太るやつ・・・^^)
おいしいので、夏に限らずおすすめです♪
良かったらお試し下さいね^^
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