材料

・パン1枚

・プチトマト 2個

・ナス 1/3個ぐらい？

・ピーマン 1/2個

・ベーコン 1枚

・ピザ用チーズ適宜

・ケチャップ

プチトマトとベーコンは半分に切る。茄子は細い斜め切り、ピーマンは輪切りにする。

パンにトマトケチャップを塗って、ベーコン→ナス→トマト→ピーマンの順に乗せて、最後にピザ用チーズを乗せる。

トースターに入れて焼く。

(補足)

意外に具沢山になってしまったピザトースト。材料は全部なくてもぶっちゃけケチャップとピザ用チーズさえあれば成立するので、なかったらケチャップとチーズのみで。それはそれでシンプルでいい。

具材がある場合、何から乗せるかが非常に肝心で、ベーコン→ナス→トマトだと、間に挟まったナスがベーコンの油とトマトの水気を吸ってくれるのでかなりいい。

ピザトーストを作るとき、絶対に乗せてはいけないのが生の玉ねぎ。玉ねぎから水が出過ぎでベシャベシャになって悲しい食べ物になる。

ちなみに前、ピザトーストをピザ用チーズとカマンベールチーズ二つを使ってみたら大変リッチな味になった。そういう場合、具材の量を減らしたりして調整しよう。パンの上がキャパオーバーになるので！

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