料理

トルコライス

　それがメニューにあると、

　必ず注文してしまうトルコライス。

　祖父の好物だった料理だ。

　適当に飯屋に入ったらそれがメニューにあった。

　反射的に注文して待つ。

　カラカラとカツを揚げる音に、

　サラダのトマトを切る音。

　ワクワクして待っていると、

「お待たせしました、トルコライスです」

　カレー色のピラフの上に乗ったカツに、

　たっぷりのタルタルソース。

　ピラフの回りを彩る少しのカレーと、

　キャベツの千切りとトマトのサラダ。

「さて」

　君はどんな味だろうか？