こんばんは。

私は初心者だからわかるのですが、三人称視点って難しいんですよね。あまり視点切り替えをやり過ぎると、誰の話なのかわからなくなりそうですし(^^;)
その点、一人称だと一人の視点に限られるので、書きやすいところもあるからではないでしょうか。ただ、一人称の禁じ手もあるので、一人称は一人称で難しいと思いますが……