熊本の夜の街を出歩けなくなったからテイクアウトで食べてみた

第6話 酒食足りて幸福を知る（「餃子屋 弐ノ弐」の満漢全席）

宴会シーズンに二次会の場所として求められるのは、多くが接待を伴う飲食店やカラオケなどである。

ただ、大規模な宴会やパーティーの後となると、もう少し小腹を満たしたくなる時がある。

それを迎えるのが「餃子屋　弐ノ弐」である。

ウィスキー・ソーダでジョッキを満たし、まず続けざまに餃子を二つつまみ、焼き飯を掻っ込む。

中華は酒に先んじる食である。いわんや街中華をや。

ここで初めてのどを潤し、麻婆豆腐に匙を立てる。

私は唐辛子や芥子の辛みが得意という方ではない。

しかし、山椒の辛さは身体に合うのか無尽にかけてしまうことがある。

小粒の辛（しん）はむしろ清（しん）というべきものであり、口腔を揺るがしながらも、酒肴として頸木を打ち、後に爽快を遺す。

匙が止まらないのは道理。

ウィスキー・ソーダが瞬く間に星に消え、風に消え、腹に消え。

臓腑の唸りを抱きしめて、さらに台北唐揚げに箸を伸ばす。

普段、唐揚げに何かをかけることを避ける私が、このしっとりとした唐揚げは従容として腹に収める。

痺（じん）に慣れた舌を驚かせ、新たな気持ちでウィスキーソーダをさらに進ませる。

やがて気が付けば空の容器が二つ並び、いよいよ大将に立ち向かう。

弐ノ弐の餃子は一皿が七粒を持ち、それだけで喜びを示す。

その上にたれを豪快にかけるのは家だから許される暴挙である。

そして、痩身に抱えたタネは旨味を湛え、皮と野菜の甘みで調和を取る。

格好をつけて辣油をかける必要もなく、辛さは先に満たされており、穏やかな白波に心を攫われる。

ゆっくりと一粒一粒を噛み締めながら、ジョッキを少しずつ空けていく。

それでも至るは終幕。

最後の一つを口に運び、余韻を噛み締め夜陰に乗じる。

ただ、四杯目のウィスキー・ソーダは三分の一ほど残っている。

それを焼き飯に紅しょうが搦めて干してしまう。

あとは考えるよりも先に匙を動かし、腸の残りを満たしていく。

そして、一口が重くのしかかり、満腹の壁を超える。

動きを抑えられる程の幸福に、昨春の宴会を思い出す。

その温かな幸せを身に纏い、夏の中瓶を夢に見た。

【店舗情報】

「餃子屋　弐ノ弐」下通店

〒860-0807　熊本市中央区下通2-2

電話番号：096-355-8722

営業時間：17：00～24：00（現在変更にいなっている可能性有）

　　　　　現在のテイクアウト→16：00～20：00（注文受付　14：00～17：00）