第492話 独立不覊
卒園式が終わると、後は、家族の時間だ。
各々、家族と合流し、運動場にブルーシートを敷き、花見を始める。
山城真田家では、直近にもしている為、今春2回目となるが、言わずもがな制限は無い。
なので、何度でも楽しむ事が出来る。
今回の料理のテーマは、「出羽国(現・山形県、秋田県)」だ。
その為、その地域の料理が並ぶ。
現在の山形県(*1)に当たる地域からは、
・食用
・だし
・納豆汁
・
・芋煮
・しょうゆの実
・うどと凍み大根のどんころ煮
・わらびたたき
・塩引
・くきたち干しの煮物
・玉こんにゃく
・卵寒天
・鱒のあんかけ
・おかひじきのからし和え
・からかい煮
・ハタハタの湯上げ
・青菜漬
・おみ漬
・雪菜のふすべ漬け
・あけびの味噌詰め焼き
・うこぎの切り和え
・鯉のうま煮
・ひょう干しの煮物
・くじら餅
・笹巻き
・遠山かぶの粕汁
・塩
・冷やしる
・
この中で釈妙英が推しているのが、塩引き寿司だ。
これは、ハレの日に欠かせない郷土料理である。
卒園式、という今の時機には、まさに相応しいだろう。
現在の秋田県(*2)に当たる地域からは、
・いぶり漬け
・西馬音内
・
・
・稲庭
・男鹿拉麺
・
・比内地鶏料理
と、こちらも多種多様だ。
食物繊維がたっぷり詰まった蓴菜鍋は、「秋田美人の秘訣?」と謳われている為(*2)、女性陣の関心が高い。
「蓴菜って初めて聞いた。兄者、『じゅんさい』って、こっちでは『出鱈目』って意味だよね?」
「そうだな」
近畿方言で「じゅんさい」は、
・「どっちつかず」
・「出鱈目」
・「好い加減」
の意味を持つ(*3)。
その為、近畿地方の人々には、「じゅんさい鍋」と聞くと、「出鱈目な鍋」と誤解するかもしれない。
大河は、累の為に饂飩を切り分けつつ、説明する。
「これは、その語源だよ」
「え? そうなの?」
「蓴菜ってのは、
「ほぇ~」
お江は、感心しつつ、蓴菜鍋を食べる。
伊万を連れて最上義光と各所に挨拶周りをしていた釈妙英が、やって来た。
「真田様、この度は、本当に御出席して下さり有難う御座います」
「伊万も喜んでいます」
夫婦は、笑顔だ。
娘の晴れ姿を色んな人に見せる事が出来たから。
最初、会った時は、大河に委縮していたが、時間が慣れさせたのか。
それとも伊万がパイプ役になっている為か。
最初程の怯えは無い。
「いえいえ」
大河は、謙遜しつつ、与祢を手招き。
伊万が居る時は、与祢も一緒じゃないと、彼女の機嫌を損ねるのだ。
これが、大河が導き出した答えであった。
与祢を膝に乗せると、
「……」
彼女は、分かり易く、笑顔になる。
逆に伊万は、作り笑顔だ。
2人の間には、他人からは見えない視殺線が繰り広げられている。
「父上~♡」
終業式を終えた愛姫が飛びついてきた。
「おう、御疲れ様」
「疲れた。肩もみして」
「はいよ」
(∀`*ゞ)エヘヘ
遅れて伊達政宗が到着。
「義父上、御疲れ様です」
「ああ、御疲れ」
政宗は、チョコンと太刀持ちの様に横に座った。
(あ、嫉妬しているな)
雰囲気で察した大河は、愛姫を抱っこして、
「政宗」
「え? あ、はい」
お姫様抱っこさせる。
『傾国の美女』という言葉がある様に、時に女性は、国をも亡ぼしかねない魔性の力がある。
具体的には、妲己等の悪女が有名だろう。
『史記』によれば、妲己は、
彼女に骨抜きにされた
妲己も又、斬首刑に遭った。
愛姫は、妲己の様な悪女感は無いが、大河にも政宗にも愛されている事から、選択を誤れば、彼女を巡って、山城真田家対伊達家の内部抗争になる可能性も十分にあり得る。
そこで、大河が目を付けたのが、『三国志』に登場する二喬の大喬、小喬の姉妹だ。
2人は、『三国志』には欠かせない絶世の美女として有名な様に、孫策、周瑜に目を付けられ、
この結果、孫策と周瑜は、義兄弟となり、絆が深まり、後漢の発展に貢献していく事になる。
大河が可愛くて仕方が無い養女を政宗に嫁がせたのは、この様な成功例に倣ったのも理由の一つであった。
その為、政宗との敵対は、必要以上に避けるのだ。
「父上―――」
「夫優先だ。政宗、愛でろ」
「は。愛♡」
政宗は、笑顔を振り撒く。
可愛い盛りの娘を嫁がせて、更にこんな発言は、現代の父親達は、難しいだろう。
「ずんだ餅を作って来ました―――」
「食べる」
パブロフの犬並に愛姫は、涎を垂らす。
花より団子とはまさにこの事だ。
大河は、その頭を撫で、
「食いしん坊だなぁwww」
と笑うのであった。
今回、出された料理の中で、最も大河が興味を抱いたのは、寒鱈汁であった。
稲庭饂飩も良いが、出羽国の郷土料理では、こちらが1番だろう。
「……アプト」
「はい?」
アプトも気に入ったのか、寒鱈汁を何杯もおかわりしいている。
「これさ、城で採用出来るか? 難しいならば大丈夫だが」
「料理長と相談した上で検討させて下さい」
「ああ、頼んだ」
大河は、献立の決定権を有していない。
希望する際は、毎回、アプトを通してからその合否を委ねている。
「だ?」
「累、これは、
「アラ?」
「そうだよ」
「「「「……」」」」
累、デイビッド、元康、猿夜叉丸、心愛は粗に興味津々だ。
鍋に覗き込んで、浮いている粗を凝視している。
この様な食事では、子供達が骨で喉を詰まらせない様、骨を事前に取っている為、事故が起きる事はまず無い。
「おさかなさん……」
水族館で見た魚が溶けた姿に累は、悲しそうだ。
「悲しいね」
「……」
こくり。
「でも、食べなきゃ人間は、死んじゃうからこれは仕方の無い事なんだよ」
「……」
泣きそうな顔で、魚の残骸を見詰めている。
「だから感謝して食べなきゃいけないよ?」
「……合掌?」
「そうだよ」
大河が頷くと、累は、目を閉じて手を合わせた。
祝い事ではあるが、こうして教育するのもありだろう。
「しゃなな様」
「うん?」
伊万に袖を引っ張られた。
「おいわい、おいわい」
「おお、そうだな」
今回の主役は、伊万だ。
伊万を中心に行動しなければならない。
「アプト、皆を頼んだ」
「は」
「与祢」
「はい♡」
指名された与祢が駆け付ける。
「おいおい、頬、汚れるぞ?」
御飯粒を取ると、与祢は、顔を赤らめた。
こんな感じで→(/ω\)
伊万がむすっとするが、大河の手をに握ると、噴水がある広場まで強引に引っ張る。
「んだよ?」
「おいわい、おいわい」
その一点張りだ。
大河は、頭上に「?」を浮かべつつ、付き合う。
広場に着くと、伊万が振り向いた。
「しゃなな様」
「うん?」
「りょかんになりたい」
「旅館? 女将って事?」
「ちがう」
フルフルと首を横に振る。
「りょかん」
「旅館?」
又、首を振る。
与祢が囁いた。
「(若殿、女官では?)」
「あー、そっちか」
大河は、伊万と近くのベンチに連れて行き、一緒に座る。
「女官になりたい、って事?」
「……」
大きく頷いた。
「何処の?」
選択肢は、三つ考えられる。
・実家の最上氏
・現在、人質にされている山城真田家
・朝廷
これ以外の他家だと
朝廷もハードルが高い為、実質、最上氏or山城真田家になるだろう。
大河の予想では、最上氏であったが、伊万は、
「……」
真っすぐ、彼を見て、指を指した。
「あなた」
と。
他人へのこの行為は、当然、失礼ではある。
なので、与祢が眉を顰めたが、直後、大河に握手された為、実力行使には出ない。
「女官ねぇ~」
日ノ本では、戦後、『
「なりたいの?」
「……」
こくり。
「……そうかぁ」
伊万の身分は、人質だ。
然し、事実上、食客でもある。
それが女官になるのは、とても複雑な事だ。
まず、最上氏に帰らせ、一旦、人質としての身分を解き、その後、女官として採用するのが、一般論だろう。
「実家は分かってる?」
「はい。ははうえと、そーだんずみです」
釈妙英が「宜しく御願いします」と言ったのは、この意味の様だ。
「最上殿は?」
「いってない」
「どうして?」
「しんぱいするから」
子供なりに父親の心配を分かっている様だ。
伊万の提案は、有難い話である。
山城真田家の女官は、産休で欠員が出る場合がある為、その際、どうしても人が要る。
又、時は、ベビー・ブームだ。
産休が重なったら、多くの女官が必要となる。
「有難う。でも、女官は、義務教育修了後が良いな」
「ぎむきょーいく?」
「来月から初等科だろ?」
「うん」
「それを卒業したら次は、中学校。それを卒業した時、修了だよ。あと10年かな?」
「えー……」
露骨に嫌な顔だ。
「よねは?」
「この子はね。法律が出来る前から働いていたんだよ。だから、合法なんだ」
児童労働は、現代、国際問題になっている。
日ノ本でも児童労働は、非合法化され、現在、法律で禁止されている。
然し、法律が成立する前から働いている子供に関しては、親の事情等がある為、労働基準監督署が精査した上で問題が無ければ、働けるのだ。
与祢が勤務出来ているのは、事業主の大河が、彼女が戸惑う程の休みを与え、更に、勉学が出来る様、環境整備もしている為である。
「後、与祢の場合は、女官だけど、正式には、見習いだよ」
「え?」
アプト、珠、ナチュラ同様、仕事を熟す、バリバリのキャリアウーマンである与祢だが、未成年の為、同じ仕事内容でも、地位は見習い扱いだ。
与祢を抱っこし、その頭を撫でる。
「若し、女官を望むならば、アプトが詳しいから彼女に聞いてくれ。若しかしたら、短時間でも働けるかも―――」
「!」
伊万の目が光り、大河に御辞儀。
そして、何処かに走り去っていく。
多分、アプトの所だろう。
与祢が不満げに尋ねた。
「彼女を採用するんで?」
「俺に人事権は無いよ。採用するかどうかは、アプト次第だ」
「……はい」
シュンと項垂れる。
ライバルが女官になろうとしているのだ。
テンションも下がるのは、当然だろう。
「与祢は与祢の事を考えるんだ。じゃあ、逢引するぞ?」
「え?」
「折角2人なんだ。嫌ならしな―――」
「します」
大河の膝から飛び降りると、与祢はその手を握り、先程の伊万の様に引っ張っていく。
伊万の感触を忘れさせる様な強引さと凄い力で。
(対抗心だな。良い事だ)
大河は、満足し、2人と逢引に行くのであった。
[参考文献・出典]
*1:農林水産省 HP うちの郷土料理
*2:全国津々浦々に伝わる古里の味 郷土料理ものがたり HP
*3:札埜和男 『大阪弁「ほんまもん」講座』 新潮社 2006年
新規登録で充実の読書を
- マイページ
- 読書の状況から作品を自動で分類して簡単に管理できる
- 小説の未読話数がひと目でわかり前回の続きから読める
- フォローしたユーザーの活動を追える
- 通知
- 小説の更新や作者の新作の情報を受け取れる
- 閲覧履歴
- 以前読んだ小説が一覧で見つけやすい
アカウントをお持ちの方はログイン
ビューワー設定
文字サイズ
背景色
フォント
組み方向
機能をオンにすると、画面の下部をタップする度に自動的にスクロールして読み進められます。
応援すると応援コメントも書けます