晩ごはんはローストビーフをメインに食べました。

よく祖母がお歳暮やお中元で貰う冷凍されたローストビーフを私に回してくれるのです。

解凍にはまる一日かかるので、昨日から冷蔵庫に移動させて楽しみにしていました。

ソースは付属していた和風ソースを使います。醤油ベースでおろしと柚子が入っていました。

あと、母から貰った冷凍スモークサーモンも解凍し、近所のパン屋さんでバケットを購入しました。

バケットは薄めにスライスし、表面に少しニンニクをすり付けてカリカリになるように焼きます。

これにスープは野菜たっぷりのポトフをつけました。

歯応えのあるカリカリに焼いたバケットに、柔らかいローストビーフを乗せて食べると最高です。

スモークサーモンも乗せましたが、これは単体で食べる方が好きでした。

美味しかったです。

まだ解凍したローストビーフが残っているんですよね。

今晩も食べられるのを楽しみにしています。

今とってもお腹が空いているので、今食べたいところですが我慢です。

さて、朝まで少し眠ります。

(了)

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