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2024年9月7日 20:51
この前、「きょうの料理」に出て来たんで作ったんですが、トマトの主張が強くて……(笑)過去作を読んでいて幸せは、わかるような気がします。自分で作った料理を食べているようなものでしょうか、好みがカスタムされてるし。ではではノシ
作者からの返信
きょうの料理で取り上げてましたか。トマトは出汁が出るので美味しいんですけど、主張も強いですね。ものによって酸味がばらばらというのも難しい。そうですね。物語と料理、自分好みという意味でよく似ていると思います。
2024年9月7日 13:29
トマトカレー、なんでしょうね。辛いのがお好きなんですか?私はカレーを作る時、大量の玉ねぎ(大鍋いっぱい)とニンニクを二時間くらい煮詰めます。これで、たいていシチュー関連は美味しくなるかと・・・
割と気に入っているカレーのお店がトマトベースなので、その再現をしようとしてます。トマトに比べて玉ねぎの量が少なかったというのはあるのかも。
この前、「きょうの料理」に出て来たんで作ったんですが、トマトの主張が強くて……(笑)
過去作を読んでいて幸せは、わかるような気がします。
自分で作った料理を食べているようなものでしょうか、好みがカスタムされてるし。
ではではノシ
作者からの返信
きょうの料理で取り上げてましたか。
トマトは出汁が出るので美味しいんですけど、主張も強いですね。
ものによって酸味がばらばらというのも難しい。
そうですね。
物語と料理、自分好みという意味でよく似ていると思います。