1月4日(木)お餅ピザ

今日までで息子の正月休みも終わり。

ということで、せめて少しでものんびりゆっくりできるように。

そういえばお餅が、まだ大分残ってる。

で、ふと以前に某料理漫画で読んだ、お餅のピザを作ってみようかなぁ、と。

とはいっても自己流うろ覚え。

わたしの料理は結構アバウトなのだ^^;

まずは、さっと濡らした切り餅を、薄く油をひいた耐熱皿に敷く、何となく丸を意識しつつ、大きさにもよるが5つくらいかな。

これは本来なら確かフライパンでやっていたけど、わたしはレンジでチンする。

様子を見ながら餅が柔らかくなってきたところで、一度レンジから出して、全体が丸くなるように形を整えていく。

そしてその上から

◎ピザソース

◎サラミ

◎トマト

◎とろけるチーズ

(ピーマン、玉ねぎとか、他にもお好みで)

乗せたあとで、また様子見しながらレンジでチン！

すると、なーんとお餅ピザの出来上がり！

めちゃめちゃ大雑把である💦

餅は時間が経つとかたくなってくるので温かいうちに。

近況ノートの方に出来上がりを載せておくね。

まぁ、これはズボラ改変レシピで、ネットにはお餅ピザで検索したら色々出てくるから、正解はそちらでということで。

(*^-^*)ゞﾃﾍﾍ

さて、明日は仕事始め。

気持ちを新たに一歩踏み出していこう。🍀

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