前のエピソード――１月２５日（金）広島市中区加古町にあるJMSアステールプラザ大ホールで広島交響楽団の「新ディスカバリー・シリーズ」を聴く。

広島市中区十日市町にある「サパナ」でサービスランチを食べる。

カレーはベジタブルで、ドリンクはチャイにする。

カレーには、インゲン、ニンジン、ジャガイモ、マッシュルーム、カリフラワー、グリーンピースの細かいのが入っている。カリフラワーとグリーンピースが特に脳裏に届いた味だった。クリーミーで野菜の甘味がまろやかに伝わる。５辛にしたが、１つ上げても、下げてもよさそうだ。キーマエッグカレーよりもこちらのほうが好きだ。

ナンはバターが甘く、食パンよりもはるかに軽やかな味だ。

チャイは、砂糖一袋では足りない。香辛料も抑えてある。

来るたびに美味しさを発見する。

この日は子連れが多く、小さい頃からインドカレーに慣れるのは良いことだと一人うなずく。