　寒くなって参りました。

　鍋の美味い季節です。

　関西の生まれなので、寄せ鍋よりもちり鍋が好きです。

　というか、ポン酢が好きです。

　焼き魚にも冷や奴にもポン酢。美味いよね。

　今日は水炊き

　鶏肉のぶつ切り、豚肉切り落とし、タラとたち（タラの白子）

　アンド野菜等（脇役の扱い雑っ！）

　鍋に昆布を敷いて、鶏肉のぶつ切りを１時間弱火でコトコト・・・

　その後はカセットコンロに乗せて、ほかの材料を入れ普通にコトコト・・・

　な～べだなべ～だおいし～ぞ～♪

　うめえ！

　ポン酢最強だな！

　昔、海〇雄〇クンが「ポン酢は獣肉の臭みを消さない」と、しゃぶしゃぶ（牛肉ですが）のポン酢を全否定してましたが・・・・

　豚肉にポン酢最高！

　一度試してみなさい。雄〇クン

　あと、冬にたまにやる１週間鍋（具は一緒、足していきます。）

　月曜日：水炊き

　火曜日：醤油を足して寄せ鍋

　水曜日：味噌を少しだけ足す。

　木曜日：具にホルモンを足す。

　金曜日：キムチを足す。（明日のため、キムチ鍋ほど赤くしない。）

　土曜日：カレー鍋

　日曜日：〆のチーズカレーリゾット

　夏はやっちゃだめだよ。食中毒怖いし！

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