『コミカライズ決定！4/11開始』【完結】追放された錬金術師、実はトップクラスのパン職人！〜日本のパンを作って、まったりスローライフ〜

75-1.アレンジ、バター焼きあんぱん

　＊・＊・＊

　昨日は、後半の魔法訓練でくたくたにはなったけど。昨日は昨日。

　が。翌日も、またあんぱんを作ってる最中に、悠花（ゆうか）さんがお願いをしてきたのだ。

「連日あんぱんもいいけどぉ〜、ちょっと試してみたい事があるのよん」

「なあに？」

『でっふ？』

「あんぱんでアレンジしてみたいのがあるのよ〜」

「『「「アレンジ？？」」』」

「具材を変えるんじゃなくて……ちょっとリッチな味わいにしたいの」

「「んん？？」」

「まさか……さらに焼くとか？」

「そうよ、チーちゃん。揚げあんドーナツみたいなのもいいけど、バターで焼くの」

「ああ！」

「「えー……」」

　なるほど、その手があったか。

　前世じゃネットとかで話題になってたりする、食べ方のアレンジ方法。

　よく思い出したね、と聞けば。昨日のあんぱんを食べてる時に思い出したそうだ。

「マックス。さらに焼くのは、そんなにも美味しいのかい？」

「そうだぜ？　結構びっくりすると思うぞ」

「そ、そうか……」

「方法は色々ありますし……せっかくなら、一部具材にもアクセントを加えましょう！」

『どうするでやんすか？』

「クリームチーズを入れるの」

『あれを？』

　とにかく、やってみるのみ。

　クリームチーズの方は、時間短縮（クイック）で手早く作って、軽く氷結（ブレイズ）。

　餡子を包む時に、柔らかいとはみ出しやすいから。軽く凍らせてお団子状にしたら、餡子玉の中に入れやすいので。悠花さんも加わって、皆さんに作っていただく。

　私は、生地を伸ばして餡子玉を乗せたら包んでく作業をひたすら頑張り。

　かつ、普通のあんぱんの方も同時進行で頑張って。

　全部焼き終えて、冷却（コールド）で粗熱を取ってから。

　ちなみに、クリームチーズ入りのにはケシの実を乗せずに、一見素焼きにしか見えないパンとなっている。

「さて。アレンジですけど……悠花さん、単純に揚げ焼き感覚でいいの？」

「そうねー。カロリー気になるけど、その方がいいかもしれないわ」

「じゃあ、はじめましょう！」

　と言っても、アレンジは本当に簡単。

　ただ、多めのバターで揚げ焼きっぽくするだけ。

　と言っても、量が量なので見本を私が見せてから、ロティ以外の全員で実行するつもり。

　まずは、弱火でバターを溶かして、あんぱんをフライ返しで押し付ける！

「え、せっかくのパンをつぶすのかい？」

「しっかり焼いた方がいいのと、カリカリにさせるためです。すっごく美味しくなりますよ？」

「「ほー？」」

「バターでカリッとジュワッとなるのがいいのよね〜」

「ねー？」

　それが、暴力的に美味しいのはネットで話題になってたのもあるけど、なにがきっかけだったかはわからない。

　バターに押し付けられたあんぱんの表面は、フライ返しの圧力でジュワジュワ〜と、音が聞こえてきて。

　感覚的に、４、５分経ったらひっくり返してみると。

「ん、良い色！」

　照り付けのドリュールの上に、さらに焦げ目がついているけれど。

　バターで揚げ焼きしたことで、カリッとした表面に仕上がっている。

　裏面もしっかり焼いて、少し厚いおせんべい状になったら方包丁で切り分けて。

「「『「「いただきます」」』」」

『いちゃだきまふぅ〜』

　サク、サク！

「「『「「んん〜〜〜‼︎」」』」」

『でふぅ〜、サクジュワー！』

　パンの外側は、バターで焼いたことでカリッとしつつも、中の部分に染み込んでるお陰で、ロティの言うようにジュワッと口に広がり。

　さらに、その塩気が相まって。

　パンの部分だけじゃなく、餡子とも相性抜群！

　そこに追いかけるようにクリームチーズの、爽やかでありつつも濃厚なコクもプラスされて。

　まさに、カロリーの暴力だ。

【PTを付与します。

『バター焼き小倉あんぱん』

　・製造200個=6500PT

　・食事1/6個=100PT

　→合計6600PT獲得！

　レシピ集にデータ化されました！

　次のレベルUPまであと410610PT

　】

「んん〜！　これよこれ！　あんバターもいいけど、パンをカリカリに焼いただけで。ジュワッと口にバターの味が広がるのが、なんとも言えない快感だわ！」

『うんまいでやんす〜！』

「意外だ。……ホットサンドの時とはまた違う味わい。揚げ焼き、って言う方法でこんなにも美味しくなるとは」

「そうだね。チャロナちゃんとマックス様が過ごされた異世界では、もっと色々ありそうだけど」

「あ、思い出しました！　ロティ、ホットサンドメーカーでも、これ出来るよね？」

『出来まふぅ！』

「では、普通のあんぱんも含めて。バター焼きあんぱん作りに取り掛かりましょう！」

「「「『おー！』」」」

　ホットサンドメーカーの場合は、多めに鉄板にバターを塗ってあとは焼くだけ。

　これを手分けして繰り返して。

　けど、焼きたてが美味しいので。私の無限∞収納棚にしまって、あとはアイスカフェオレを準備してからお片づけ。

　フィルドさん達がいつ来られるかはわからないけど、いつでも来ていいようにゆったり夕飯の下ごしらえをしてたら。

「やっほー、言われた通り来たよ！」

「お邪魔します」

　だいたいおやつ前くらいに。

　今日もゼーレンさんの案内で、フィルドさんとユリアさんがやって来られました。

「いらっしゃいませ！」

　お二人に席に座っていただいたら、収納棚からクリームチーズの揚げ焼きと、普通のあんぱんを一個ずつ取り出して。

　セットメニューになったら、ロティと一緒に持っていく。

「わ。なんか香ばしいいい匂い！」

「あら、そのパンが？」

「はい。お待たせしました。少し薄いのがバターでさらに焼いた揚げ焼きあんぱんでして、ケシの実が乗ったのは普通のあんぱんです！」

「「おお」」

　あんぱんのお皿を置くと、お二人とも顔をキラキラと輝かせてくださった。