『コミカライズ決定！4/11開始』【完結】追放された錬金術師、実はトップクラスのパン職人！〜日本のパンを作って、まったりスローライフ〜

【幕間】『プリンアラモードのレシピ』

　★・☆・★

　軽やかな音楽が暗闇に響き渡り、ある一点に向かってスポットライトが当たる。

　そこには、作者こと櫛田が頭の部分にシルクハットを乗せている。

『プリン……つまりは、カスタードプティング。プティングとはイギリスで言う蒸し料理の総称らしく。有名なのだと、クリスマスプティングがある』

　ステッキが現れ、ポンっと音が立つと櫛田の上に美味しそうなプリンアラモードが浮いている。

　そして、後ろにはチャロナとマックスの登場。

「今回は夏には嬉しい、冷たいプリンアラモード！」

「あたしが一番食べたかったデザートよん！」

「はしゃいじゃうよね、悠花（ゆうか）さん！」

「チーちゃんの腕前なら、他のプリンもきっと出来るわ！」

「えへへ〜(￣∇￣*)ゞ」

『仲良きことはいいことかな。とりあえず、作中にあったプリンアラモードを作っていこう』

「飾り付けの材料は、今回市販品で置き換えます」

『キラキラプリンアラモード』

　<材料>

《カスタードプリン》

　コロ牛乳(牛乳でも可)

　全卵

　卵黄(共に贅沢にコカトリス、そうでなくとも可)

　グラニュー糖

　バニラエッセンス

《カラメル用》

　グラニュー糖

　水

《トッピング》

　ホイップクリーム

　バニラアイス

　カットフルーツ

　ミントの葉

《道具》

　鍋

　プリン型

　深めの大きいバット

『普通のカスタードプリンなんで、ゼラチンとかはいらんざんす』

「要は、洋風茶碗蒸しですもんね」

「それがこれだけの材料であの味……すごいわねぇ？」

『とりあえず作っていこう』

「「おー！」」

《カラメル作り》

　①鍋にグラニュー糖と水を入れて、中火にかける

　②砂糖水が飴になり、さらに白い煙が出しながらキャラメル状に

　③キャラメルがぼこぼこと沸き、煙がMAXになって5秒経ってから火を止め、すぐに分量外の止め水を入れる

　④水を入れたキャラメルを再び火にかけて、濃度を調整してプリン型に流しいれて冷やしておく

『容赦なく煙が出てもノープロブレム！　むしろ、香ばしさを出すにはここが重要。止め水も、躊躇せずに入れなくては美味しいカラメルにはなりませぬ』

「私も、前世ではよく失敗したなぁ……」

「チーちゃんでも？」

「私だって、前世から生産チートじゃないもの」

「それもそうね？」

《プリン液》

　①ボウルに卵、グラニュー糖を入れてかき混ぜ、鍋で沸騰直前まで温めた牛乳を入れてかき混ぜる

　②バニラエッセンスを加えたら、ザルで一度漉しておきます

　③深さのあるバットに型を置き、そこにプリン液を注ぐ

　→浮かんでいる泡は、バーナーやおたま、エチレン入りの霧吹きで取り除くのもおもてなし

『異世界じゃ、まずエチレン入りの霧吹きってないから。炙る（スコーチ）で消すかおたまで取り除くのがおススメかなぁ？』

「エチレンってなによ？」

「うーん……私も詳しくは知らないけど、化学薬品でもアルコールの一種だったかな？」

『厳密に言うと違うけど、食品加工業界においては間違っていないかも。要はエタノールと似てますん』

《焼く》

　①バットに沸かしたお湯をプリン型の半分まで入れて、オーブンに

　②蓋がわりに穴を数カ所空けたアルミホイルをかぶせ、160℃で30分蒸し焼きに

　③焼き上がったら、冷却（コールド）でゆるく粗熱を取り、そのあとラップして冷蔵庫で冷やします

《盛り付け》

　①冷やした器に、ゆっくりひっくり返したプリンを乗せる

　②あとは、ホイップ、カットフルーツなどで好みの飾り付けをする

『ひえひえぷるぷるのプリンはもう格別！　書いてて食べたくなったぁああああ！』

「作家のサガよね？」

「私もまたプリン食べたくなった……」

『最後に注意。蒸し焼きの具合を見るには、バットを揺すって固まってるかどうかチェック！』

「今出来たプリンで食べましょう！」

「飾るわよぉおお！」

　三人の周りがだんだん暗くなっていく。