売れないホスト物語

ホスト研修

「研修はステップ1からステップ7の7つあって、それが完了したら研修は終わり！どのくらいの期間で終わるかは人による。1ヶ月で終わる人もいれば3ヶ月かかる人もいる。おれは未だに出来へんけどな。ギャハハ！」

「セラさんってホスト初めてどのくらいなんですか？」

「いまで3年くらいかな～？」

「カナデさんは？」

「あの人は5年くらいだったはずやな～」

「5年くらいやればああなれますかね？」

「まあゲンキならなれるんちゃう？知らんけど。ギャハハ」

セラは基本的にこんな感じでいつも適当。

楽でいいが。

研修はわかりやすく言うと、最低限のテーブルマナーや伝票の書き方、置いてあるメニューの料金などを教わる。

これが出来たとしても、最低限のレベルなので大したものではない。

挨拶とか、もはや人として当たり前レベルの教育もある。

俺は呆れたが、それすら出来ないホストも多いのも事実だ。

ただ馴染みのない単語も多くけっこう苦労した。

シャンパンなんか飲んだことない。

ブランデーなんか見たこともない。

ドン・ペリニヨンってなんだ

ヴーヴ・クリコってなんだ

そんなレベル。

ちなみにどちらもシャンパンの名前である。

一番最初はテーブルマナーだった。

おしぼりの畳み方を教えられた。

お客さんに渡したおしぼりは、三角に折り畳んで、折り目の方をお客さんに向けるらしい。

「なんでですか？」

「俺も知らねぇけど教えられたからやってる！ギャハハ」

実にセラらしい。

知らない世界のことは、その世界に慣れるまであまり深く考えず、言われたことをやっとけば良い。

なんとなく知っていた。

大学の時の経験が活きてる気がした。

とりあえず言われたことをメモしまくって覚えた。

とりあえず覚えよう。

一通りステップ1の研修が終わり、ステップ2に進む。

これは礼儀的な部分であった。

うちのグループは礼儀に厳しく体育会系であった。

根性論、精神論で押しきる部分が強い。

個人的にあまり好きではなかった。

ご飯を先輩にご馳走になったら「ご馳走様」のLINEを送れ

ちゃんと挨拶しろ

そんなレベルのことであった。

当たり前だろ、と思ってはいたが、やはりそういう所が一番大事らしい。

ステップ2もサクサク進んだので、セラと雑談してた。

「いつもセラさんが新人に研修することが多いですか？」

「まあそやな～俺客いないし、話しやすいから任されやすいな～」

セラはお客さんがいなかったが、上司からも部下からも客からも信頼されていた。

マスコットキャラクターのような存在だった。

「まあそろそろどこかヘルプしようか」

セラはそう言ってタバコの火を消した。