ブルーベリーを食べても目は良くならない

ご存知でした?

ブルーベリーって、北欧では下痢止めに食べるんですって。騙された〜。

どおりでいっぱい食べると便秘になるわけだ。


私は季節の州の果物を大量に

食べる派なので、去年イチゴが市場に出回らなくて大変寂しい思いをしました。

コロナで季節労働者がこなくて、収穫がうまくできなかったんですって。

農業はまだまだ人の手が必要なのね。イメージ的には映画「サイダーハウスルール」的なものを想像。日々ありがたく農作物を頂くことにするわ。


今年は無事にイチゴがスーパーに並んでいます。大量に買って、先にへたをとっておき、あまり熟れてないものはジャムにして食します。ジャムにするのが面倒だったら、洗ってスライスして冷凍。冷凍からジャムにしてもいいし、ホットサンドにチョコチップとともに入れて、イチゴチョコサンド!などもおいしくて罪深い味です。イチゴは収穫後には熟しないので、買うとき注意が必要です。

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