白魔、もしくは美麗なる冬の在り方

　三栗隆文さまへ。

　拝啓。

　すっかり寒くなって、大根の煮物とかが美味しい季節になりましたが、隆文さんはちゃんと栄養バランス考えたご飯を作ってますか、まさかあの日のまま冷蔵庫の中にはお酒とチーズとソーセージしかないとか言いませんよね、今度抜き打ちチェックしに行きますからね、ちゃんと食生活改善してくださいね、私、本気ですからね。

　まさか隆文さんが食事なんてスーパーで弁当買えばいいとか、普段の真面目さを少しは食事にも活かしてください。出来合いのお弁当なんて、どうしたって体に悪いんですから、毎日食べたりしちゃ、めっ、ですよ、めっ。

　新鮮な野菜を食べなくちゃいけません。葉菜は、食物繊維はたくさん摂れますが、栄養素は多くないので、根菜や果菜も食べてくださいね。はじめは、煮込んでコンソメスープ入れて、ケチャップとかで食べると楽ですよ。ケチャップは、塩分は高くて注意しなくてはいけませんが、栄養が凝縮されているので、程よく食べると◎です。

　醤油は慣れてないと味を濃くして塩分ばっかりになってしまうので、白出汁を買ってください。市販の白出汁は入れるだけでとっても美味しいです。

　あとは、お味噌汁も簡単ですよ。具材を二種類から三種類好きなの選んで、煮て火が通ったら、お味噌を入れて一煮立ちで完成です。あ、具材を煮る時に出汁の素を入れると、風味が良くなります。お味噌入れたら沸騰させすぎないでください。

　いいですか。毎日ちゃんとお野菜食べるんですよ。いいですねっ。

　敬具。

　丹堂妙乃