　商品名は忘れましたが、最近油揚げにハマってます。これは禁煙と引き換えにビールを飲むようになった僕へのご褒美です（笑）。

　油揚げと言っても、生揚げとの中間みたいな食感、そして出汁を吸っていて、そのままレンチンでも良いし、フライパンで焼いても美味しいという、お揚げのことです。

　最近は、もっと生揚げに近いタイプというか、ほぼ揚げ出し豆腐の豆腐のようなものとか、豆腐関連の商品の多様さが目につきます。

　今回買った油揚げは、ビールのお供にも良さそうというのもありますが、第１にお買い得商品だったから（笑）。

　そしてその日に買った、これまたお買い得商品の長ネギ、安いからと２本買いこんだ妻は、この長ネギの緑の部分が嫌い（汗）。だとしたら、この緑の部分を刻んでドサッとこの油揚げの上にのせ、ごま油と醤油を掛けたら立派なおつまみ兼おかずになるだとろうと思ったからです。

　早速買ってきた揚げを対角線上に１／４に切り、お皿に乗せてレンチン。その間にネギの青いところをドッサリ輪切りにしておきます。

　温まった揚げを取り出し、その上に山盛りのネギを乗せ、ゴマ油とお醤油を一回し。早速ビールを開けて頬張ると、揚げのふんわりした食感にネギのザクザクした食感が楽しい、美味しい一品になっていました。

　あまりにも美味しそうに食べる僕を見て、少しだけと妻も食べましたが、やっぱりネギの青いところは苦手らしく、一口で満足したようです（笑）。

　僕としてはあまりの美味しさに、ビールをもう１本開けたいところでしたが、ダイエットのこともあるので我慢してました（汗）。

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