最後の追い込み
終了したと思っていた夏野菜の最後の抵抗(笑)。そんなわけで今日も茄子と戦いってました。
まず味噌汁、シンプルだけどしっかり茄子を使えるので、帰宅後すぐにお湯を沸かし作ります。で、ほかに何を作ろうか考えて、ご飯が無いことに気が付く。
こりゃパスタしかないでしょう!ということで、どんなパスタにするか悩み、茄子とツナのトマトソースパスタに決定。ニンニク、青南蛮をオリーブオイルで炒めて、そこに切った茄子とツナをどっさり(笑)。塩コショウ、麺つゆで味付けしたら、ジョイフルAKで買ったトマトバジルソースをドバっと投入。仕上げはとろける溶けるチーズをいれ、濃厚な感じに仕上げて完成。
この日は晩酌は、いつものノンアルビールの在庫が切れてたので、義父ちゃんにもらった本物のビールを(笑)。
キャベツの百切り(粗い千切りってことねw)のサラダと、無限ピーマンで久しぶりのアルコール入りビールを飲んで、メインはさっき作ったパスタ。
午後半休で先に帰っていた妻は、美容室からまだ帰ってこないので、先に1人で晩酌しながらの晩御飯。
1時間後、帰ってきた妻の第一声
「お、なんか美味しそうな匂いがする」
味噌汁の匂いか、パスタソースの匂いか、どちらかわからないけど、鼻だけは効く妻でした(笑)。
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