　今年もたくさんの実を付けてくれたズッキーニですが、そろそろ終了したようです。

　今年はいつも肥大化するのが多いため、多少小さめでも収穫するようにしてました。おかげでお化けズッキーニになるものはかなり抑えられたようです。

　そんな最後のズッキーニは、はやり妻が大好きなベーコンと一緒に炒め、最後にとろけるチーズを絡めた、チーズ焼きをリクエストされました。

　冷蔵庫から最後のズッキーニを４本取り出し、縦に半分に切ってから５～８ｍｍくらいの厚さに切り、オリーブオイルで炒めていきます。

　肥大化していないズッキーニは綿が育っていないため、そのまま調理できるのが僕としては楽なところ。スプーンを使っての綿とりの必要も無いですし、生ごみも出ない（笑）。

　そして妻はこの料理はお米では食べれないということで、バゲットを買って来て食べてました。

　まぁ毎年のことですが野菜がたくさんあるときは大変だなぁと思うけど、季節が終わるとちょっとだけ寂しい感じもしたり・・・。

　ま、旬のものを頂いてるわけですから、シーズンが終われが収穫もなくなるのは当たり前のことなので、また来年ということで。

　最近やっと野菜室の底が見えてきました（笑）。

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