炊事は僕の担当です

令和２年

あけましておめでとうございます

　と書きながらも、これを書いてるのはまだ年が明けてない年末のなのですが、きっとお正月休み中に、エッセイなど書くことは無いだろうと思って仕込んでます(笑)。

　お正月料理の買い出しは、休みに入ってからかなと思っていたら

『年末ギリギリは何かと値段が高くなるから、ちょっと早いけど冷凍できるものは買っておこう』

　と言い出したので、急きょ作るものリストを妻に書かせ、さらにその材料を書き出し、買い忘れの無いように万全を期し、いざスーパーに着いたら

『書き出した紙忘れた～(笑)』

　年末でも妻は通常運転なようです。

　まぁそんなに忘れるほど多くのものを買う訳では無いので、頭に入ってるちゃあ入ってるんですがね。

　今年僕が作る物はエビチリくらいになりそうなので、気分的には凄く楽なんですが、妻は恒例のうま煮の材料をせっせと買い集めてます。

　これまた恒例なんですがサトイモ問題、既に水煮されたものを買うか、生の里いもを買って下茹でするかで毎年悩むんですよねぇ。それで今年は水煮されたものを買うことにしたようです。

　僕がいつもの、きんぴらレンコンの材料である、レンコンのスライスを買おうとしたら、妻がやってきました。

『レンコンもココのを買おうかな？』

（ココとはスーパーのブランドで主な原産地が中国産の安い・・・もといお買い得な商品が置いてあるところです）

『良いんじゃない？そんなに国産に拘ってる訳じゃないし、国産にすると予算が倍くらいになっちゃうからねぇ』

『うん、そうするわ』

　レジでのお会計、中華調味料がついに切れたので、また大きな缶のものを買ったのと、妻が絶対お正月に外せない伊達巻も、どうせ小さいの買ってもお正月前に食べちゃうんだからと、大きいの（高い）を買うことを薦めたんですが、金額が今年初めて１万円をオーバー！！！

　家に帰ってきてマジマジとレシートを見ながら

『食品の買い出しで１万円超えたの、今年初めてだよ』

（ちなみに妻は結婚前からずっと家計簿つける派なので、すぐに分かります）

『香味シャンタンも買ってもらったし、伊達巻も大きいの買ったからねぇ』

『それにしても高かったなぁ』

『ほかに高いものって何かあった？』

『あーこれ、お兄さんの香味シャンタンより高いやつ、これだ！』

『え？そんなの買ったっけ？何買った？』

『えーと・・・・えっ？！タケノコ？？』

『あれ？安いの買うとか言ってなかったっけ？』

『そのつもりだったのに・・・・』

『国産のタケノコは高いからねぇ～(笑)』

『しっぱ～い！』

『で、おいくらなの？』

『８００円以上もしてるよ』

『まぁ仕方ないね(笑)』

　需要と供給のバランスなのでしょうが、国産の山菜系は年々お高くなってる実感は有ります。僕が春に山で採ってくる、アイヌネギ（行者ニンニク）だって、スーパーでの売価換算だと、１回の山菜採りで数万円になる計算ですから・・・。

　こりゃ今年は年末用に、根曲がり竹（姫竹）採りに行かなければならないかもしれません(笑)。