炊事は僕の担当です

パンを食べるか、ご飯を食べるか、それが問題だ

　カレーは年中作りますが、クリームシチューって冬にしか作らないんですよ。そういう意味では鍋と同列って事かも知れないですね。

　今シーズン初のクリームシチューを作りました。例の如く大量に(笑)。クリームシチューと言えば、入れるお肉は何を使いますか？一般的には鶏肉の方が多いのかな？でも豚肉も合いますよね？鮭なんかも北海道らしくて良いと思います。

　でもウチの定番は、挽肉です！

　野菜とお肉以外のところは、ホワイトソースだけですが、カレーと違ってスパイスの複雑な味わいも無く、この空白部分を埋めるため挽肉を使っています。

　挽肉ですからシチュー全体に満遍なく存在し、どこを食べても最低限ホワイトソースと挽肉はあるという状態です。

　最初妻に挽肉を提案したとき、眉間にシワを寄せたのは言うまでも無いのですが、実際食べさせてみると、大納得したようでかなりの確率でクリームシチューには挽肉を使うことが多いです。

　日曜日、朝寝坊を満喫している僕が目覚める前、せっせと試験勉強のラストスパートをしていた妻が、つかの間の現実逃避の為、朝から安売りの卵とパンを買ってきてました。

　当然朝はパンになる訳ですが、遅い朝食の為、お昼ご飯は朝のパンの残りを摘まんだりして、何となく夕方

『あっ！今日ご飯食べてない！』

『あぁ、パンだけだね、味噌汁も残ってるから何か作る？』

『うん、何か買い出しに行こう！（勉強飽きた）』

『そういえばさ、大量にあるじゃが芋を使おうと、毎日のようにじゃが芋入り味噌汁を作ってるんだけどさ』

『え？もう無くなった？』

『いや、僕の部屋にもまだまだ残ってるんだけど、冷蔵庫の方の残りがメイクイーンだけになってきた』（メークイン・メイクインとも呼ばれています）

『あ、そういえば実家にメイクイーン持って行くんだった！』

『そうなの？メイクイーンだけ残ってるからシチューにでもしようかと思ってたんだけど』

『お、シチューいいねぇ。男爵たくさんあるから男爵で作って！』

『良いけど、後半溶けて無くなっちゃうけど良い？』

『うん、じゃが芋溶けたシチューも好きだから』

　そんなわけで、その日の晩はシチューに決定、野菜は在庫が大量にあるので、ルゥとお肉を買いに行くことに。えっ？クラムチャウダーは粉から作るのに、シチューは市販のルゥ使うのかって？クラムチャウダーはスープですからシャバシャバで良いけど、シチューはドロッとしてないと妻が納得いかないので、作る量と時間を考えたら粉から作ってる場合じゃないので(汗)。

　シチューはカレーと違ってゴロゴロ野菜で良いので、FPなど使わず野菜を乱切りにして良いので、ある意味カレーより楽なんです。

　スーパーでルゥと挽肉を買ったら

『あっ！シチューだからバゲット買わなくちゃ！』

　暫くするとバゲットを片手に妻が戻ってきて

『いつもより安売りしてて、１１５円だったさ！』

『そりゃよかったね、でもご飯食べたいんじゃなかったっけ？(笑)』

『あ、そう言えばそうだった・・・』

『一応助子にシール貼ってたから買っておいたんで、シチュー作りながら助子とツキコンの和えたのも作るけど』

『同時に作るの？』

『挽肉炒めたらコンロ１つ空くから、作っちゃった方が平日楽だしね』

　そんなわけで、シチューを煮込んでいる横で、助子の和え物もグツグツ・・・

　この時期はストーブも使ってて乾燥しますから、ダブル煮物（シチューは煮物と言って良いんだろうか？）で一気に湿度アップ、料理をしながら加湿も出来、さらに熱も出ますから、ストーブも弱く出来て、一石三鳥なのです！

　シチューはルゥを溶いたので軽く煮込むだけ、助子も味付けが終わって水分が飛ぶまで煮るだけなので、その間はテレビゲームやってました。

　暫くするとシチューの匂いに被せるように、和風の煮物の匂いが部屋に広がり、追い込みの勉強をしている妻が

『もうダメだ、お腹減って勉強できない(笑)』

　と言い出しました。

『ほとんど完成したけど、そういえばどっち食べるの？』

『うーん、シチューも食べたいけどご飯が食べたいんだよねぇ』

『そしたら助子で食べる？少し冷まさないと味が入らないから、もう少し待たないとダメだよ？』

『うん、でもシチューも食べたい(笑)』

　結局妻は助子の和え物とご飯、そしてシチューを単独のスープとして食べてました(笑)。

　そんな妻の勉強もあと一日で終了、今日はバゲットとシチューで晩ご飯を食べると思いますが、今週はあと一品何か作れば持ちそうですね。