すみこうぴ版 読者参加型エッセイ文字ラジオ「ゲリラジオ」

（２７）インスタントラーメン パート２

　ＢＧＭ↓は、大瀧詠一で「出前一丁のＣＭ」です。

　https://youtu.be/IiMG0fnWdU4

　この曲の元は「浪速のモーツァルト」キダ・タロー先生が作曲されたそうです。

　と言うことで、インスタントラーメンの醤油ラーメンと言えば、

★日清食品「出前一丁」

　です。先程のハウス食品の「好きやねん」が出るまでは醤油ラーメンの定番でした。

　ほんでもごまの香りを楽しみたい時は、ごまラー油付きのこれを食べますね。たまに食べると美味しいです。

　「お椀で食べる出前一丁」の味噌味と醤油味も発売されてます。あと１品欲しい時とか、味噌汁の代わりでもいいですね。

　お次は味噌ラーメン。

★サンヨー食品「サッポロ一番　みそラーメン」

　ポークベースにブレンドされた味噌。私の中で一番好きな味噌ラーメンです。キャベツと一緒に煮込み、出来上がり寸前に溶き卵を入れます。そして火を止めてサーッとかき混ぜます。そして最後に付属の七味唐辛子を入れて完成。

　濃厚で美味い。もともと味噌ラーメンが好きですからたまりませんね。

　残った汁に、ご飯を入れて味噌ラーメン雑炊をする事もあります。これでお腹いっぱい。満足、満足！

　次は、塩ラーメンです。やっぱりこれも、

★サンヨー食品「サッポロ一番　塩らーめん」

　ですね。鶏と豚ベースの塩スープ。麺の原材料に「やまいも粉」が入ってるので、私は少し良く煮ます。と言っても３０秒程度です。その方が麺にモッチリ感が出て美味しい様に思います。

　出来上がり寸前にやっぱり卵を入れますが、これは卵をそのまま入れます。溶き卵ではありません。そして先程の３０秒をここで使います。

　卵の白身の部分がスープと絡まりながら固まって行きます。それが食べる時になんとも言えん美味しさです。

　そして卵の白身の部分が固まったら火を止め、素早くバターを一切れ入れます。これで塩バターラーメンですね。より一層濃厚スープになります。最後に付属の「切り胡麻」を振り掛けて完成です。

　ちょっと待った！

　更に美味しくする為に、あとひと手間。小瓶で売ってるカレー味を出す調味料が売ってますよね。それを一振り。胡椒では無くてカレー粉です。

　これで完の璧です。

　最後に豚骨ラーメン。

　因みに、ハウス食品が出してるラーメンは２種類しか無く、「好きやねん」ともう一つは、

★ハウス食品「うまかっちゃん」

　です。博多弁ラーメン。ハウス食品はこんなネーミングが好きやなぁ。

　豚骨エキスと野菜エキス、香辛料でまとめられた「博多からし高菜風味」のラーメンです。豚骨が食べたい時はこれを食べてましたね。スープにちょっと癖があるので、紅生姜を入れると更に美味しくなります。

　残念ながらこれも、「近畿、中国、四国、九州・沖縄」の限定発売です。

　お土産にどうぞ！

　ここで速報です。お薦め頂きました！

「（２５）カップラーメンのコーナー」へのコメント

『お便り紹介』鴉さんより

★セブンイレブン限定の、蒙古タンメン中辛を推します！

辛いけれど、美味い！

是非お勧めします！

（すみ）出ましたタンメン。汗拭きと水を用意して食べないとね。

中辛という事は、激辛もあるのかなあ？

　豆腐スープと辛旨飯とあるみたいですね。

『お便り紹介』小鳥遊 知依さんより

★赤いきつねとUFOで育ちました(´-ε -｀;) （汗）ラーメンよりこう言うの食べてましたね。チキンラーメンの卵とじっぽくするのは好きです(●´∀｀)

追記 カップラーメン終わってましたね(^◇^;)

（すみ）どんまいです。ラーメン以外ではやっぱり焼きぞばはＵＦＯですね。安いので最近は「ペヤング」もよく食べます。うどんは、私は「どん兵衛」派です。

　チキンラーメンと卵。やっぱり親子ですから合うんですよねー。