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2018年6月10日 07:58
SPWチキンライス！料理漫画のようなどーんと出された一皿のように鮮やかに目に浮かびました。美味しそうです！ 低温調理器は、ローストビーフや日本酒のぬる燗に使ったりしてますが、「うちの『チキンご飯』」作りにも試してみたいです。
作者からの返信
実は実際に圧力鍋でご飯を炊いた時に、出汁が多すぎてリゾットというか、もはやポリッジ状になったのと合わせた所、これはこれでいいなあ、と思って書いたものだったりします。笑。低温調理は鶏むね肉と相性がすごく良いですよね。是非お試しを。
SPWチキンライス！料理漫画のようなどーんと出された一皿のように鮮やかに目に浮かびました。美味しそうです！
低温調理器は、ローストビーフや日本酒のぬる燗に使ったりしてますが、「うちの『チキンご飯』」作りにも試してみたいです。
作者からの返信
実は実際に圧力鍋でご飯を炊いた時に、出汁が多すぎてリゾットというか、もはやポリッジ状になったのと合わせた所、これはこれでいいなあ、と思って書いたものだったりします。笑。
低温調理は鶏むね肉と相性がすごく良いですよね。是非お試しを。