秘密のレシピ

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「おーい、雨野（あまの）！レセプションのメニュー決まったか？」

「今日の実習でもう少し試してみてから決めようと思ってた」

春の訪れを感じられるようになってきた季節、僕たち英（はなぶさ）調理師専門学校の1年生は、1年で1番忙しく動き回っている。

通常の授業に加え、4月に入学してくる新入生の歓迎パーティーの為だ。

このパーティーは、企画や運営はもちろん、当日の料理やデザートも全て、学生たちが準備をしている。

師が忙しく走り回るから、12月を師走と呼んだらしいけど、ここでは3月こそ師走と呼びたい。

「そっちはデザート班だっけ？お前のとこは英（はなぶさ）もいるんだろ。いいよなあ」

「あはは。それ、他の人にも言われた」

学校長の息子である英（はなぶさ）廉人（れんと）は、和洋中何でもござれのオールラウンダーで、座学の成績も良い。

この歓迎パーティーの役割分担は、先生や周りの学生から推薦される場合もあるが、基本的には本人の希望制だ。

廉人はそれはもう引く手数多だったが、デザート担当を希望し、更には同じ班になった僕を班長に推してくれた。

デザートはわりと得意分野だけど、廉人がいてくれると心強い。

｢宝の持ち腐れにはするなよ、班長。お、噂をすれば｣

「雪夜（ゆきや）！」

廊下の角から、柔らかそうな黒髪を揺らしつつ、廉人が姿を見せた。

「メニュー案なんだけどさ、他のデザート班はもう何出すか決まってるんだよね？」

「うん。B班はゼリー、ババロア系で、C班はマカロンと、お土産用にクッキーやフィナンシェみたいな焼き菓子も作るんだって。D班はまさかの和菓子」

「練りきりとかみつ豆とか？」

「わらび餅とか道明寺とか！」

「何でまたそんな難しそうなものを」

「ほら、D班には砂桐（さぎり）さんがいるから」

「ああ、あの老舗の」

「今日は和菓子屋（砂桐さんち）で練習でもするんじゃないかな」