ゆうの悠々自適生活（旧題 全力で手抜き）

第14話 理科好きはキッチンで

　キッチンってのは理科が好きな子には楽しい場所かもしれない。よく膨らむシャボン玉液を作ってみたり、結晶を育ててみたり。野菜から芽が出たり根が出たり(ダメじゃん)……

　子どもに興味を持ってもらいたいと、キッチンで実験する本とか買ったりしたら、さあ大変。

「お母さん、これ、実験してみようよ」

「お母さん、今日はこれ作ってみようよ」

「お母さん、僕にやらせて」

　……

　めんどくせえ

　そんなあなたに朗報です。

　わざわざ一から準備するから面倒なのだ。今あるものを利用する。もしくは、子どもが勝手にできる簡単な実験でお茶を濁そうではないか。

　そんなYouがオススメする、正月にふと思いついた実験(なのか？ｗ)

「黒豆の煮汁って、レモン入れたら色が変わりそうじゃない？」

　食材の中には、酸やアルカリで色が変わるものって結構あります。お茶のマロウブルーなんて、簡単で分かりやすくて綺麗ですよね。青紫のお茶がレモンを入れるとピンク色になります。

(面白いけど味はお子様向けではない)

　黒豆の煮汁は……

https://twitter.com/mkr_u/status/948157327235940352

　微妙に色が変わります。

　美しくはないけど、面白かった。

　写真に撮ってみたらあまりにも美しくないので、もう少し派手に色が変わるのをひとつ。

　鮮やかな赤いハイビスカスティー

　そのまま飲んでも酸っぱいので、レモンを入れても色は変わりません。

　食品添加物の中でも数少ないアルカリ性の物質「ベーキングパウダー(重曹でもいいよ)」を入れてみると……

　見事な色の変化！

　さらに、それにレモンを入れると……

https://twitter.com/mkr_u/status/948157958273118208

　飲めませんけどね(笑)

　これでホットケーキを作ると、ねずみ色のホットケーキができます。

　……まずそう（実は不味くはない、普通のホットケーキの味）

　ついでに、赤いハイビスカスティーでリンゴのコンポートのバラに再挑戦。

　以前作ったワインのバラは、どうみても「マグロの赤身で作ったバラ」にしか見えませんでしたので、リベンジです。

　薄切りにして、色も鮮やか。

　前よりはずっと……

　……

　……

　新鮮なマグロのバラになりました！！！

https://twitter.com/mkr_u/status/948158281205166080

　次はマグロで作る！

　結論

　キッチンで遊ぶな！