第6話 寒くなってきたからグラタン

 グラタン、美味しいですよね。寒くなってきたらなおさら。

 ホワイトソースから作るのは少し面倒な気がするけれど、「グラタンと言えばこれしかダメ」みたいな拘りがないなら、カンタンお手軽料理です。

 具とソースを別々に考えるといいですよ。



【重要】絶対買い置きしておきたいのは、ピザ用のシュレッドチーズ。モッツァレラ入りがお気に入りです。なければスライスチーズでも可(不本意)



【具】わりと何でもいいんですが、あらかじめ茹でたりレンジでチンで、火を通しておくのがいいです。以下からお好きな具材を1~3種類選びます。


 ・鶏肉、その他、肉類なんでも。

 ・キノコ 各種

 ・プチトマト

 ・ジャガイモ、他芋類いろいろ

 ・長ネギ、ブロッコリー、ニンジンなどなど、野菜たいていなんでも

 ・パン、ご飯、パスタなど、特に固くなってしまったパンなどの再利用に



【ソース】これも意外と、何でもあり。とろみがついていないものはパンやご飯と一緒に。以下から1種類選びます。


 ・カップスープ各種

 ・シチューの残り

 ・レトルトのパスタソース(ミートソースはイモや穀類などにおすすめ)

 ・塩コショウ←最悪何もない時はソース無しでチーズ焼き。これもまた美味しい。

 ・インスタントのワンタンスープ←これのパングラタンが超おすすめ

 ・ラーメンのスープ←パンやご飯に合う

 ・マヨネーズ←これもソースがない時に。マヨチーズ焼きうまい!

 ・レトルトのカレー




 他、何かあるかなあ

 耐熱皿に具とソースを入れ、チーズをかけてトースターで5~6分くらい焼くとOK

 具にはあらかじめ火を通しておくのがポイントです。

 ソースは、レトルトのパスタソースとかカレーって、種類が多いから楽しい。

 食パンを9個くらいに切って耐熱皿に入れて、カップスープ(分量通りにお湯入れます)作って、パンの上に流してチーズをのせて焼く。育ち盛りのお子様のおやつにピッタリ!


 他にもいい具材やソースがあれば、ぜひコメント欄でご披露を!

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