【実録】モンゴルにはユニコーンが住んでいる

肉肉肉肉肉肉肉肉ーーーーー！！！！

　生き物が生きていて、必ずするもの。

呼吸、排泄、繁殖、そしてエネルギーの摂取。

　ということで、食べ物の話をしようと思います。

　食べ物と言われて、私が初めに思い浮かべるのは、醤油ラーメン。ラーメン大好き。あいらぶラーメン🍜

　ラーメンは、人類が誇るべき料理だ！！　弟たちはこのアイディアに賛同してくれませんけどね。

　さて、ラーメンの話は置いておくとして、モンゴルでよく食べられているものとは、なんだろう。

　まあ、といっても、人によって食べるものは違う訳だし、私の周りにいるモンゴル人は他の国の文化から強く影響を受けているから、『純粋なモンゴル人』とは言えないと思う。逆に、どこの国でも他の国の文化が入れ混じって、新しい文化を作り上げている。だから昔の古い文化を持ち続けているのは、ほんの一部の人たちぐらいなのかも。

　話が脱線。戻りましょう。

　さて、モンゴルの食文化について、話しましょう。

　知っている人も多いでしょうが、モンゴルでは肉が安く手に入り、よく食卓に並びます。人よりも家畜が多い国なのですから、当たり前と言えば当たり前です。

　ですから当然、伝統料理も肉を主に使ったものが多いです。蒸し餃子（ボーズ）、揚げ揚げ肉まん（ホーショール）、焼きうどん（ツォイヴァン）、などなど。中華料理に似た料理が多いのも特徴です。

　味付けは実にシンプルで、塩だけ。使用される肉の臭みが強いのも特徴ですね。

　私はそんな、『SIMPLE IS THE BEST』なモンゴル料理が大好きなのですが、両親や弟はそうでもないようで、あまり食べる機会がありません。悲しい......。

　さて、そんなモンゴルですが、最近羊肉が高くなっています。

　なぜでしょう？

　どうも知り合いによれば、九月から十月の羊肉が一番肥えていて、安く買える時期に、中国人が沢山購入しているのだそうです。そして、その羊肉を中国で転売したり、モンゴルで羊肉が高くなりだすこの時期に、売り出すそうです。

　こんな事をしている中国人がいるから、一部のモンゴル人から嫌われるのだろうな……と思い、衝撃を受けました。

　では、みなさん、インフルエンザが流行っているそうなので、気を付けてくださいね。

さようなら〜（バヤルタェー）。