第2話 どら焼きの日

 どら焼きはカステラの生地にあんこを挟んである。

 パンとパンの間にあんこを挟んだら見た目はどら焼きっぽくなるかもしれないけど、触感が違う気がするし、それは『あんぱん』だ。

「じゃあホットケーキで包んだら?」

 と、言う話になったのでホットケーキを作って間にあんこを挟んでみた。

 出来立てのホットケーキはフワフワだけどカステラの生地よりもしっかりしてる。「もちもち生地のどら焼きだね」

 そう言いながら美味しそうに食べていた。

 和美さん、どら焼きの判定結構甘い? あんこを挟んだパンケーキだよ?

 そう思いながらも美味しそうに食べる姿を見ているとこっちも幸せになれる。


 4月4日はどら焼きの日だそうだ。

 3月3日は女の子の日、5月5日は男の日、間に挟んだ4月4日

 みんなでどら焼きを食べて幸せ(4合わせ)の日なんだって。

 和美さんは毎日どら焼きを食べて幸せの日。

 そんな姿を見て幸せな僕も毎日どら焼きの日。

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