科学的実験検証①
私は時々、自身の探究心に従い、周囲からは突飛と称される行動を起こす事があります。あれはそう、マンモスのミイラが南極かどこかの氷の下から出てきたとかいうニュースを見た時のことだったと思います。
調査員が、この肉を食べてみたとかいう衝撃的記述を読み、私の中に『冷凍庫不敗神話』が誕生したのです。そう、冷凍庫で凍らせてさえおけば、永遠に食物は保存できる……!
それから何かの折、姉が東京土産としてチョコレートを買ってきてくれた事がありました。サンシャインビルって、出来た当時はフィーバーしたのですね。サンシャインビル来場記念のお土産なんかが売られていたのです。
私はこの時にもらったチョコレートを、冷凍庫の奥深くに保管しました。
それから何年経ったでしょう……5年、6年、7年……小学生時分にもらったチョコレートは、私が小学六年間を過ごし、中学に上がりこれを卒業し、高校入学して三年間を過ごす間も、依然として変色もせずに冷凍保存され続けました。
そう、たまに引っ張り出しては味や色素に変質はないかと確認の為にひとカケラずつ削っては食べておりましたが、ゆうに11年間、チョコレートは健在だったのです。
私はその都度に感動したものです。チョコレートは偉大なり。おお、人類よ、よくぞこの二大発明を成し遂げていたものか。冷凍庫とチョコレートのタッグは不滅、そう、氷河期が来ようともチョコレートさえ大量に保存しておけば人類は滅亡を免れるに違いない。いや、来たる宇宙時代の万能食はチョコレート!コールドスリープから目覚めた人類は宇宙船の中でまず一杯のホットチョコレートを啜るに違いないのです。
残念ながらその後、冷凍庫が故障するという不測の事態が起きてしまい、チョコレート保管記録は12年目にストップしてしまいました……返すがえすも残念です。
ちなみに肉の冷凍保存には限界が生じる事が発覚しまして、二年を超えた肉類は変質してしまい、解凍時に激しい腐敗臭を生じさせるようでした。保存するならやはりチョコレートに尽きるでしょう。
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