海原雄山も「人間は本質的に生野菜が好きではない」と仰ってるので、精神的に不健康になりそうですね。まあそれはそれで痩せそう。
　あと今の所「ベジファースト」で食ってる量増えた分って、ただ増えただけで、つまり食事総量は増えているので、最悪すごいことになる可能性がありますな。植物性タンパク質はこの看護師さんに勧められましたので（ちゃんと適切なアドバイスももらっています）、豆腐でタンパク質〜！？って気持ちはありますが、まあTryしてみようとは思っています（豆腐は好き）。