純粋脂肪批判

ハンマーを持つとすべてが釘に見えるということわざは、正しい。

　これは「手段は色々持ちましょう」という意味（だから正しくは、「ハンマーしか持っていなければすべてが釘に見える」と訳すべきだが、まあいいでしょ）だが、一方では、「ツールは人の行動を亢進させる」とも言える。というのは、昨日の日記でも書いたが、ふるさと納税で新しい包丁とまな板が届いた。これまでまな板はプラスチックのちょんぼりしたものをずっと使っていたんだが、木のしっかりしたでかいやつ。どのくらいでかいかというと、食洗器に入らない。だから今後使わないような気がするが、まあでもでかいまな板で食材切るのって気分がいい。

　鮭2.8 kgが届いて、これは最優先で冷凍しないと行けないので、冷凍庫からある程度モノを出した。まず最初にコーヒー粉出した。これはまあ、冷凍した方がいいよとは言われているものの、別にそこまで俺に味の感受性がなかろうと思うし、問題ない。次に何出すかなあと思って、５月に大量にとってきて冷凍してあるギョウジャニンニクを二袋ほど出した（まだいっぱいある）。これで鮭は納まったのだが、このギョウジャニンニクはなんかしら調理するかと思って、一番シンプルなのは醤油のお浸しだが、これすぐ飽きることが知られているので、ギョウジャニンニクチャーハンにすることにした。特になんか、ギョウジャニンニク定番メニューって感じではないが、香りがつくし、結構量が一気に食える。というわけで、冷凍状態のギョウジャニンニクを、新まな板と包丁で切る。

　スー。とものすご～く気持ちよく切れる。ゾクゾクゾク～～。これは快感ですわ。も……もっと切りてえよぉ。切らしてくれよお、なあ、武市先生よぉ！

　つって、以蔵を憑依させて夕方のスーパーアークスまで駆けた。というのは嘘で歩いていきました。せめて駆ければ痩せようものを。ほんで、ほんとうは生魚かスルメイカでも買ってきて、寿司または刺身定食的なもんでも作るかなって思ったんだが、まあ高いスねえ。スーパーアークス、去年くらいまでは生サーモン１９５円とかだったのだが、今は３００円くらいする。カツオも１５５円くらいで買えたと思うが、２２５円だった。いやー物価が上がってますなあ。筋子もなんか、従来「普通」サイズだったと思うようなのが「Lサイズ」扱いで、1280円/100gね。去年までだったら猫にやってたんじゃないのかってくらい小粒ので、ようやく980円。これはまあロシアとの断絶の影響なのかねえ……。こんなに高いんだったら普通にイクラ買って食っても大して変わらんような気がしちゃうよな。というわけで、切りでがありそうな、芋、玉ねぎ、豚ロースなどを買ってきて、これを刻んで炒めてウスターソースなどで味付けて食う。うま～。ほんで楽しい～。切れ味が良い包丁で、表面積拾いまな板の上で調理すんのってなんかこう、原初的な楽しさがあるな。

　まあ本当はやっぱ魚捌いたりしたら面白いんでしょうけどね。そのうちなんかでやります。季節的にはタラとかか？　でもタラってでけえんでしたっけね。

　2022年10月08日 10時36分の測定結果

　体重:102.80kg 体脂肪率:33.20% 筋肉量:65.15kg 体内年齢:49歳

　体重は変化なし。外食せず自炊で済ませたvs.とはいえ結構食ってるがちょうど均衡点にあったのかな。今買ってきたもの処分したら、これから先は玄米ご飯、味噌汁、鮭の生活を送ろうと思ってて（楽しみ）、それは確か去年の感じだと痩せるんですよ。それに合わせて運動など乗せていきたいと思っております。つか最近ナチュラルに運動サボりすぎてるので、そろそろ復帰します、と言いたいところだがもう今は土曜日２３：４５なのであった。もう今日はやりません。寝ます。それではまた。