鳥レバー焼きは1週間で腐る(かも)
ビタミンA無敵食品でお馴染みの鳥レバーだが、「週に」60 g食えばいいわけ。で、生協では鳥レバー1 kgが200円くらいで買えるので、まあ、多少手間だがなんらかの形でこの鳥レバーを処理して(焼くだけが最速だが、俺はパテ状にしてる)再冷凍して1日10 gずつくらい食うと、100日分のビタミンAが確保されるって寸法よ。
という理屈でやってきたのだが、これまでの分は比較的ちっちゃい容器で冷凍してたものを解凍して食ってたんですね。なので、まあ、実際は60 g超えているかもしれないが、とにかく1週間以内には食い切っていた。それがでございますね。ちっちゃい容器はあんまり数がなかったので、わりとでっかめの容器に詰めて冷凍してた分があった。ほいで解凍して、2週にわたって食っていたのだが、まあだから肝臓を焼いたやつ。バターと牛乳で玉ねぎを炒めたもの。これを混ぜ合わせて砕いたやつをいったん冷凍して解凍し、冷蔵庫に入れておいて、一日1回取り出して掬って食う。まあ、腐りそうですね。腐りました。
で、これが結構でかい容器だったもんで、これによって鶏レバーがだいぶ喪われてしまったのであった。つか残りも同じサイズの容器だから、これ解凍したとして、また来週には腐る運命である。解凍後に再冷凍するんだろうけど、相当品質が損なわれそうではある。というわけで、ニュー鳥レバーを仕込む時が来た。今週末、やります。それまでに60 g保存サイズの容器をたくさん用意しておこうと思いました。
マジでそれくらいしか書く(書ける)ことがないです。まん防中なんでね……。
体重:95.85 kg 体脂肪率:30.9 % 筋肉量:62.8 kg, 体内年齢:46歳
寝ます。
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