第10話 真、料理を考案する
今日も漁が終わった。今日はレストランで出す料理の考案が行われれる。俺は、船に残った数少ないコックと会談をていた。
「やっぱり金目鯛は外せないな。」
「では、どう調理しましょうか?やっぱり煮つけでしょうか?」
「いや、それじゃぁ単純すぎるだろう。陸上自衛隊…だった人たちに野菜を協力してもらって蒸し物にしよう。」
「「了解!!」」
俺たちは必死にメニューを練った。
その結果陸上自衛隊だった人と提携して料理を出すことにした。
翌日
「今日は、レストランで出す予定の料理の試食をしてもらおうと思う。」
「「「「「「「「「了解!!」」」」」」」」」
隊員が間髪入れずに返事をしてくる。なんだかいつもより早い気がした。
「うまいなぁ、この金目鯛のせいろ蒸し。」
「このイカ刺しも美味い」
「サンマの炊き込みご飯とは斬新だなぁ」
艦内では、協力する陸上自衛隊の人も集めて、料理が振る舞われていた。
「食べ終わった者から、アンケート用紙に書き込むように」
「「「「「「「「「了解」」」」」」」」」」
「ふむ、やはり塩味がきついですか。魚介のうまみを利用しましょう。」
「そうだな、アンコウは唐揚げよりも鍋のほうがいいという意見もあるぞ」
一週間後
「明日の漁には一般の見学者を同行させることにした。異議のある者?」
「「「「「「「「「異議なしッッッ!!」」」」」」」」」
今日もキレのいい返事が響いた。
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