丁寧な暮らしに憧れるニンフさん～制作記録①おまけ
丁寧な暮らしといえば料理でしょ。連休中に弟夫婦がツーリングで戻って来たのでアクアパッツァを作りました。タイは高いなあと悩んでいたら業務用の冷凍の赤魚でも作れるそうです。普段はエビが入りませんがおもてなしで特別です。パセリは自家製。
お白和えには春菊とほうれん草が入っています。
大根の煮物ですが、最近は塩分カットのためにしいたけパウダーで出汁をとっています。
なんだよ、丁寧な暮らしか。って笑ってくれていいぜ！
https://kakuyomu.jp/works/16818622176555203535/episodes/16818622176555324891
お白和えには春菊とほうれん草が入っています。
大根の煮物ですが、最近は塩分カットのためにしいたけパウダーで出汁をとっています。
なんだよ、丁寧な暮らしか。って笑ってくれていいぜ！
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2件のコメント
- 昆布？に打たれた串に丁寧さを感じます。
どれも美味しそう！ - コメントありがとうございます。
昆布に刺してるのはつまようじなんです笑
出汁をとった後で刺して一緒に煮ました。長さがバラバラなのは内緒です。
この日は割と難しい祖母にも好評でした。