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@tomoibito

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    第27話 レンガと炭 - 時間との闘い 炭の説明追加

    俺の嫁は最強のオーク嫁。無人島を開拓して、異世界一の村を目指すことにした。 第27話 レンガと炭 - 時間との闘い 炭の説明を追加しました。 以下、追加文章 ----------------------------------------------------- 【炭とはなにか】 炭とは、木材を酸素の少ない状態で「蒸し焼き」にし、炭素だけを残したものです。 普通の火が木を燃やし尽くすのに対し、炭焼きは熱を利用して「水分や不純なガス」のみを追い出します。 職人は、窯から出る煙の色で内部の状態を判別します。 白: 木の水分が抜けている合図 青: 炭化が始まり、ガスが出ている合図 無色: 炭化完了。この瞬間に窯を密閉し、酸素を遮断して火を止めます。 木材の炎は約800〜900℃止まりですが、炭は1000℃を超える高温を安定して維持できます。 -----------------------------------------------------