今日9時に室温見たら、33℃でした!
こりゃ昼間は40℃になるんじゃないかなぁ。無理!
なんかバタバタしてたら、もうお昼です。
冷ご飯もあるし、チャーハンでもしようかな。
チャーハンのことを、なぜかずっと、炒めご飯っていってたんです、私。まあ間違いでもないですよね、炒飯、焼き飯、ですもんね。
ケチャップ炒めご飯、もあります(笑)
だいぶ前に観た動画で、料理研究家の方が焼きそばの作り方を説明する時に「皆さん、焼きそばなのにね、焼いてないんです、麺を」と言っていて、とにかく麺を焼き付けることが肝要と。なるほど!と思い、真似したところ、とてもおいしく、屋台っぽく(そこを目指すのかっていう)上手にできるようになりました。
ですから、その理論でいくと、焼き飯も、焼き付けるべし!なんだと思いまして、やってみたのですが、ご飯粒がカリカリすると、風味は良くても口当たりがあまりよろしくない。なので、やはり自己流のまま、しとしと炒めております。
頭皮と顔の汗がすごいので、捻りハチマキで台所に立つ最近であります(ヽ´ω`)
首にもタオル巻いたら、暑くて死にそうになったので、これはよくない。