こんにちは。さつまいもを極めたいです、やまもとです。
実はさつまいもって、焼くのが一番甘くなるんですよ。
焼く＞蒸す＞茹でる
の順番で甘くなりやすいんですよ。ただ、焼いた場合って水分が飛ぶので、やや粉っぽくなるところがありまして。品種にもよるかもですが←それがいい！という方もいらっしゃいますよねきっと
で、自分はしっとりめが好きなので茹でてたんですけど……やや水っぽいのと、甘みが出にくいんです。あと、火の入りにややムラが出ます←それはやまもとのただの失敗だろ
そこで、真ん中をとって蒸してみました←そう来たか
フライパンで茹でるのは初めてだったんですが、これなかなかいいですね！自分は蒸したのが一番好みでした。
蒸し器が欲しいなぁなんて思ったり。
極めていないところで、グラムエイジ投稿しております！
第282話 一人 です！
意外にこのタイトル無かったんだなぁ……。
一人ぼっちのアイリ、どうなるのか？？
推敲は117話 事務局 まで終わっています。そちらも是非。
お楽しみに！
第282話 一人 ↓
https://kakuyomu.jp/works/16816700428517963892/episodes/16817330655553616902